中央空调最适合的温度是26℃至28℃。
中央空调温度设定原则是根据人体舒适度以及室内外环境进行的。在夏季，室内温度不宜过低，室内外温差不宜过大，否则会对人体健康造成不利影响。而冬季则要避免室内温度过高，以防室内过于干燥，引起人体不适。所以设定中央空调的温度应适中，以确保人体的舒适度。以下详细解释选择这一温度范围的理由：
首先，人体在正常的生理状态下对外界温度的感知适应范围是在24℃至28℃之间。中央空调设定在此温度范围内能够保证人体舒适度最佳，避免过冷或过热的不适感。在炎热的夏季，室内温度过高会导致人出现多汗、皮肤干燥等现象；温度过低又会使人体受寒引起不适。
其次，考虑到节能环保的需求，设定的温度过高或过低都会造成能源的浪费。温度过高需要更多的能量进行冷却处理，而温度过低则会导致频繁加热操作，增加了能源消耗。因此从节能环保的角度出发，选择适当的温度如空调适合温度范围为适宜人体舒适度，又能够有效地减少能耗和节约能源成本。同时避免因过度使用空调带来的身体不适等问题。而且温度的适当设置也能够保护室内家居避免过高或过低的温度变化对其产生的影响。这种温度的调节对于室内环境的使用者和维护来说都是一种较为理想的选择。此外还应定期清洗空调滤网以保持空气清洁避免健康问题。选择合适的温度不仅带来舒适体验还能兼顾节能环保的需求达到双赢的效果。