第1个回答 2024-05-01
1. 可以的，只是如果有更具体的标准还是应该用具体标准。糕点范围太广。
2. GB/T 20977-2007 糕点通则规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。
3. 该标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。但不适用于裱花蛋糕和月饼。
4. 产品标准是确保产品适用性的要求，对产品必须达到的某些或全部要求进行规定。
5. 产品标准是产品生产、检验、验收、使用、维护和贸易洽谈的技术依据。
6. 产品标准对于保证和提高产品质量，提高生产和使用的经济效益具有重要意义。
7. 产品标准的内容主要包括产品的适用范围、品种、规格和结构形式等技术要求。
8. 还包括试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输等方面的要求。
9. 对于分类较多的产品，产品标准还会进行分层，如基础规范、总规范、分规范等。
10. 总规范适用于一个产品门类的标准，包括术语、分类与命名、要求等内容。
11. 规范是在总规范下针对某一分门类产品的标准。
12. 空白详细规范是用来指导编写详细规范的一种格式。
13. 详细规范是一种完整地规定某一种产品或一个系列产品的标准。