鹿茸菇的吃法及做法

Question

如题所述

Answer 1

鹿茸菇可以用来煲汤吃，做法如下：

材料/工具：鸡肉500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。

1、鸡肉洗净，切块备用。

2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。

3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。

4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入砂锅，加水没过鸡肉，喜欢喝汤的可以多加点。

5、盖好锅盖，大火煮开，转小火，煮30分钟就可以。

7、最后加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。