什么东西形似马蹄也叫做马蹄

Question

如题所述

Answer 1

马蹄，又叫荸荠，形如马蹄，口感又像板栗，所以也有个很好听的名字水栗。

一、荸荠的地下茎

因为其地下茎类似马蹄而得名。它的外皮为紫黑色，比较的坚硬，里面的果肉为纯白色，味道比较甘甜，含有较多的汁液，尝起来口感很好，既可以作为水果，又可以当做蔬菜。

二、荸荠的功效。

在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经，有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。

1、清肺化痰。

荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

2、利肠通便和利尿排淋作用。

荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

3、预防呼吸道疾病。

在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

“马蹄”名字的由来。

在广州方言中荸荠被称为马蹄，这个称呼源自古代闽、粤方言中对果子的称呼习惯，将“马”置于果名之前，表示果子一类的东西。

因此，“马蹄”的意思就是“地下的果子”，准确地描述了荸荠的生长特点。

还有一种说法，荸荠之所以得名马蹄，是因为在古代，人们常将其作为马的饲料，故名“马蹄”。后来人们开始发现荸荠的口感和营养价值非常高，于是逐渐将其作为一种美食来食用。

为了更好地称呼这种食材，人们便根据它的外形特点，将其命名为“荸荠”。