荸荠和马蹄的区别

Question

如题所述

Answer 1

是。
马蹄是荸荠的俗称，这是因为这种植物的经济价值部分，其块茎形状像是马蹄，在种植之前需要对其球茎进行催芽处理，注意施肥要适度适量，并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治。
荸荠是_草亚科，_草族，荸荠属，荸荠种的植物，其药用价值极高可以治感冒、防流感其又被称作：马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同。

Answer 2

荸荠和马蹄没有区别。

荸荠和马蹄没有区别，两者是一种东西，只是不同地方的叫法有所不同，荸荠之所以被叫做马蹄是由于它的形状和马的蹄子比较像。荸荠的别称有马蹄、芍、水栗、乌芋、菩荠、凫茈、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等。

它是莎草科、荸荠属植物，匍匐根状茎瘦长，以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，其皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，是大众喜爱的时令之品，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一，还可以提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁。

荸荠的分布

荸荠分布于中国、琉球群岛、日本、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）和印度。在中国分布于江苏、台湾、海南、广东，生长在有水的平地。

在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃，生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大，性喜温暖湿润，不耐霜冻，土壤以腐殖质壤土或pH6-7的砂质壤土为宜。