求专业营养医师，冠心病患者支架手术前吃什么有益于手术，手术后吃什么有益于康复。请详细一点，如食物名

Question

家里有70岁以上的老人做支架手术，想在术前术后吃有益于手术和身体的食物，合理安排膳食，但是不知道吃什么好，求专业人士解答~~请尽量详细，很重要的！谢谢~如果满意，给50~~

Answer 1

您好，家里有70岁以上的老人做支架手术，想在术前术后吃有益于手术和身体的食物，日常饮食中应限制脂肪摄入，少吃肥腻、油炸食品、动物内脏、甜食等，多食蔬菜、水果、粗粮，但要注意粗粮和精粮搭配。每人每天摄入盐量应少于5克，约为小汤匙的半匙。建议多吃含钾多的食物，如海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。食用钠低钾高的“低钠盐”、“保健盐”，可起到限盐补钾的双重作用。烹调时应选用富含亚油酸的植物油。术后饮食原则多吃蔬菜水果，少吃粮食；饮食宜清淡，最好少吃肉；多吃淡水鱼，别吃鸡蛋黄；适当喝牛奶，戒烟少饮酒。希望我的回答给您带来帮助，祝您健康快乐。

Answer 2

＃主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、荞麦面、燕麦等。增加豆类食品，以干豆计算，平均每日应摄入30克以上，豆腐干45克或豆腐75～150克。

＃增加维生素、纤维素的摄入：多吃水果、蔬菜 面包和谷类食物，如宫含维生素C的苹果、西红柿、山楂等i富含维生素B 的豆制品、乳类、蛋类等i富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等：纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等。另外，茶、甲鱼、海藻、花生油、玉米油、葵花籽、酸奶等也可以有效降低胆固醇、血脂和血压。

＃多吃有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病有好处。提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法；要用植物油，少用猪油、牛油；少吃肥肉及全脂奶粉，多喝酸牛奶。
手术前后一样。

Answer 3

据统计，2008年，中国接受冠心病介入治疗的患者有18万多人。中国生物医学工程学会副理事长、工程院院士俞梦孙在接受媒体采访时曾指出，其实，很多冠心病患者可以通过改变生活方式和行为嗜好来缓解病情，效果非常显著，如无意外，根本不需要在心脏内安放支架。胡大一也给记者举例：他的老师是一位著名的心脏科医生，70岁时出现心绞痛，他没去做冠造、放支架，而是在保持健康生活方式的基础上，坚持口服他汀和冠心病药物，现在已经87岁高龄，仍可以轻松爬上二楼。

参考资料：http://news.sina.com.cn/h/2010-03-19/081719897557.shtml