鸡粪在养殖过程中多使用抗生素，养猪少一些，牛很难生病，少使用抗生素。抗生素和重金属方面有鸡粪>猪粪>牛粪，但经过工厂化发酵后，抗生素、重金属一般不超过国家限制标准。在农村传统里喂鸡的时候，咕咕，鸡群一跑过来就撒几个蓓蕾。这就是鸡饲料的主要成分。综合来看，鸡饲料大部分是作物的果实，如小麦、玉米粒、甚至小米等，其他的很少。猪饲料主要集中在花生棒、红薯棒等上，被打碎，配合红薯、麦麸等喂猪等，营养成分比鸡饲料少得多。牛饲料偏向麦秸、干草、甚至玉米带等营养成分少的作物秸秆，因此牛的胃口大，需要吃大量的饲料来满足日常需要。
我们比较三种饲料，就能清楚地看到鸡吃蓓蕾，猪吃花生吃红薯，牛吃草。在这个简单的比较中，我们可以看到鸡饲料营养成分>猪饲料>牛饲料。给牛喂苞片，不喂别的，生产的排泄物也一定有很高的肥料效果。但是，肥料效率高的排泄物并不是好的农家肥料，只有科学加工才能最大限度地提高效果。
鸡粪是三种中肥料效果最好的有机肥料，但鸡粪中的氮元素不能直接被植物吸收。如果不经过腐烂的过程，直接应用在田地里，植物可能会死亡。一方面，鸡粪含有尿酸，能抑制作物根的生长，另一方面，由于鸡粪的有机质含量高，会使田里的热量发酵，损害植物的根。
猪粪是三种中比较中庸的有机肥，猪粪的有机质比较合适，容易分解，在腐烂过程中可以快速分解。其中大量腐殖质不仅能保存土壤中的氮磷钾肥，还能进一步改善土壤结构，有助于土壤的保守保养，但猪粪中也含有相当多的细菌和有害生物，必须经过腐蚀才能正常使用。牛粪是三种中肥料效率最低的，但最温和。
在农村，农家肥的使用上，其实往往是人的粪便发酵的粪肥运用比较多，其次是牛、猪粪，在日常种植蔬菜的时候，隔几天要为蔬菜浇肥。现在农村人每家都建有一个化粪池了，这个化粪池是用来发酵人的粪便和尿液，但是很好少听说哪家化粪池满了，其实就是因为农村人都种菜，种植农作物。隔数天就要大量用粪肥浇菜。当然在以前农村也是一样，不过现在农村种地的很少了。人粪水稀释后是速效肥料。
猪粪是它们中较温和的有机肥料。猪粪含氮量较高但是含水量大，含有较多的腐殖质，它可以在成熟过程中迅速分解，可以进一步改善土壤结构有利于土壤中水和肥料的保留，但猪粪肥还包含许多细菌和有害生物，在正常使用前需要充分腐熟。
牛粪中的有机质部分较难分解、腐熟较慢、发酵温度较低。牛饲料以草料为主，牛粪之中以纤维素为主，自然氮磷钾含量较少，撒施到田地中不会造成肥效过量，对植物产生危害，但是牛吃草过程中会含有大量的草籽，如果不进行腐熟，草籽会在田里生根发芽。
羊粪质地较细、含水量少，其氮素形态主要是尿素态氮，易被分解利用。
鸡粪是一种有机肥料，三种肥料的肥料效率更高，生鸡粪需要要完熟才可使用。鸡粪、鸽粪、鹌鹑粪等，这类粪便通常含氮量高，水分适中，并含有较多的钙等其他中量和微量元素，适合与含碳量较高的一些原料如秸秆粉、蘑菇渣、草炭、锯末等配合发酵。家禽粪便容易腐熟并且腐熟温度较髙，属于热性肥料，使用禽类粪便做原料，发酵分解迅速，并能制成养分较高的肥料，是非常好的堆肥原料。
备注：马粪尿中有机质含量较高，还含有大量的纤维分解菌，在堆肥时能产生高温。
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