如题所述
材料:小青菜、菜油、葱、蒜。
小青菜做法:
1、将新鲜的小青菜浸泡在水中半小时,清洗干净表面残留的灰尘。
2、锅中倒入油,下入葱花蒜末,煸香葱花蒜末。
3、加入盐、味精,大火翻炒至青菜变软即可。
4、小青菜成品图。
材料
小青菜350克,青花椒,干辣椒,蒜末,香醋,生抽,味精,盐
做法
1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。
2、干辣椒切成细段,放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。
锅中放上适量的水,倒上花生油,开火烹煮。在这过程中,把青菜洗好备用。
水滚以后,把洗好的青菜放入锅中,继续中火。
开送锅盖继续煮,煮至青菜颜色变色。
切好辣椒,加上酱油备用。
青菜煮好以后,夹出装碟。
倒入酱料,就可以了,是不是特别简单呀?