乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应,羧酸中的羧基提供-OH,醇中的-OH提供-H,生成乙酸乙酯和水,反应方程式为:CH
3COOH+CH
3CH
2OH
CH
3COOC
2H
5+H
2O;
故答案为:CH
3COOH+HOCH
2CH
3CH
3COOCH
2CH
3+H
2O;
乙醇与乙酸都易挥发,制备的乙酸乙酯含有乙醇与乙酸,通常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯,中和挥发出来的乙酸,溶解挥发出来的乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层得到酯,
故答案为:饱和碳酸钠溶液;
乙酸乙酯难溶于水,密度比水小,浮在液面,所以试管②中能观察到的明显现象是溶液上方收集到无色油状物质酯;
故答案为:溶液上方收集到无色油状物质;
①试管受热不均,液体会发生倒吸,球形干燥管的球形部分空间大,液面上升时可起到缓冲作用,所以球形干燥管的作用除了使乙酸乙酯充分冷凝外,还可以防止倒吸;
故答案为:防止倒吸;