竹笕:引水的长竹管。
顾名思义,竹笕与
竹子有关。在山间常见的笕(导水的管子),都是用粗壮年老的
毛竹制成。人们将砍来的大毛竹剖成两半,再用锋利的板凿打通竹节,使之平滑无阻。然后,在山上寻找一股极好的山泉,最好是峭壁岩隙中汩汩涌出且终年不断的“岩浆水”。这种“岩浆水”出自岩石之中,没受任何污染,是地道的纯天然山泉水,其水质清冽甘甜,冬暖夏凉。煮菜烹茶,味道极佳。找到了上佳的泉眼之后,人们便将剖开的大毛竹一端埋入岩石下,引接泉水,若泉水离家近,则
大竹三五根相接即可引水入厨房大水缸中,似城里自来水一样,极其便利。
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