1、能坐一个小时的，也就是用餐时间。超过时间就不能继续坐那了。火车餐车是供旅客饮食吃饭的 地方，一般不让长时间坐着。
2、长途旅客列车一般在卧铺车与硬座车之间编挂有餐车。餐车分为餐厅、厨房和储藏室三部分。餐厅有12个餐桌，共48个座位；厨房设备主要有电冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、锅炉、煤箱、洗碗池、碗柜、储料箱等；储藏室分别用来存放烟酒、糖茶、米面蛋、干鲜蔬菜以及其他食品等。
3、餐厅内设有活动餐桌 12个 ,双面四人式固定餐椅 10把 ,单面两人式固定餐椅 4把。定员为 48人。
4、餐椅下部为柜式落地 ,座垫可掀起 ,放下时可上锁 ,可供贮藏餐料之用。 餐厅顶部为两条光带照明 ,两侧饰带板上装有壁灯 ,光线明亮柔和;中部为铝型材格栅出风口 ,美观大方 ,便于装拆清洗。 两侧墙上装有衣帽钩 24个 ,并设吸尘器插座两个。
5、墙板为浅色格纹柔光塑料贴面板 ,顶板及饰带板为白色玻璃钢板。地板为景蓝色橡胶地板革 ,走道上铺设紫红色化纤地毯 ,配以暖色调的餐桌、餐椅、烘托出一种舒适高雅的用餐环境。餐厅一位端设样品橱两个 ,二位端设商品陈列柜一个 。
6、二位端还设有餐具桌、存放柜各一个 ,厨房间壁处设有递菜口。餐厅两端间壁上方还设有电子信息显示屏各一
扩展资料：
一、餐车厨房
1、它有斜坡、排水沟和排水孔。地面上覆盖着一层可移动的出水格栅。洗衣池下面的地板上还有一个可关闭的垃圾出口。
2、厨房顶部有三个排风扇，两个电风扇和一个锅炉烟囱盖，一个炉子烟囱盖，四个顶灯，两边有六个角灯，在卧式冰箱的上、中墙上有一个冰箱控制柜。窗户上有四个百叶窗，侧门上安装了安全杆，用于夏季通风和降温。
3、整个厨房布局紧凑、合理、宽敞、明亮、耐用，就餐能力强。厨房配有炉灶、低压锅炉、蒸饭盒等炊事设备，并配有冰箱、加冰冰箱、碗柜、衣架、煤箱等，还配有洗水池、刀架、锅架、盘桌等辅助设备。排烟罩、灭火器等。
4、这个炉子是由三眼燃煤炉子和不锈钢板制成的。炉子的表面是铸铁的。它耐用，不会变形。炉芯由高铝耐火材料制成。炉子前部设有上下两个炉子。前部下面有两个可调节的通风门。炉子保温材料为硅酸铝耐火纤维毡。炉子上方设有排烟罩和烟囱。
5、低压锅炉是燃煤和水蒸汽两用锅炉。锅炉蒸汽压力通过限压阀控制在50kpa以下。锅炉容积190L（不含水套），可用于热水和蒸汽。蒸饭盒是不锈钢做的。它由箱体、蒸饭桶、热水箱、莲蓬头、进气管、排气管和阀门组成。每次（约30分钟）可蒸生米约25公斤。
6、冰箱分为卧式和立式两种。箱体由不锈钢制成。压缩冷凝机组的箱体挂在车下。制冷管与车体连接。冰箱总容积1200升，箱内温度一般控制在0~5摄氏度，用于食品冷藏。车上还有一个专门的冰箱，冰箱坏了以后，冰箱里还有冰块作为备用设备。
7、橱柜、煤箱、水槽、桌子、刀架和锅架都是不锈钢的。厨房地板是水磨石结构。水磨石下面有不锈钢防水托盘、木地板和保温层。铁地板是不锈钢板做的。水磨石地面的两个走廊配有不锈钢橱柜，用于存放新鲜蔬菜。窗户上有防护栏杆。
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