炒锅什么材质好 家庭用

Question

如题所述

Answer 1

家庭用炒锅比较好的材质有以下几种：

第1种：不锈钢材质。这种锅不容易生锈，所以打理起来会比较简单，清洗完毕以后直接把它挂到墙壁上就可以了，不需要特地用抹布擦干。不锈钢材质的炒菜锅，它的质地比较轻，最重要的是安全性能比较好，不锈钢炒菜锅在炒菜时不会损坏菜的营养成分。

第2种：铁质。铁锅中含有铁元素，而铁元素恰好又是人体需要的，所以这种锅会成为很多消费者的购买首选，如果你需要补充大量的铁元素，那你就可以购买铁锅。

如何选购好炒锅

1、锅面

首先我们应观察锅面，一般是要选看过去比较光滑的，但是又不能选那种均滑如镜的。

2、察看有无疵点

这主要要求我们在购买的时候要细心，察看有无明显瑕疵点，常见的有主要有小凸起和小凹坑两类。

3、厚薄的选择

一般来说，选择炒锅最宜选厚度为2-2.5毫米的，因为这个厚度既不容易让菜烧糊，而且保温效果也是较好的。