1、优点：
1）空间利用
开放式厨房可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。
2）方便
厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。
3）娱乐
在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。
4）省钱
在装修上少了隔断，所以装修上将省出一笔费用。
2、缺点
1）统一难装修时，客厅和厨房较难统一。
2）打理难厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。
3）污染重灰尘多，容易脏，油烟问题。
开放式厨房装修要点？
1、通风除烟要加强：开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”当然如果能有一些窗子会更好，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
2、空间利用要巧妙：厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，因此在进行改造时，一定要注意不要破坏承重墙，否则会哟安全隐患，开放式厨房设计要“因势利导，巧妙利用”。
3、回转空间要足够：开放式厨房在摆放家具时，尽量不要影响到烹饪操作空间，空间布局要合理，既要符合生活习惯，也要确保开放式厨房能够自然融入整体装修效果中。
4、收纳空间要留足：开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。
开放式厨房怎么设计？
1、开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生烟尘，能够有效保证室内的卫生。
2、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，家具会蒙上一层油垢，那是一件令人郁闷的事情，所以开放式厨房要注意烟机和炒锅的选择。
3、大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”，200瓦以上的为宜，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到低；在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟；安装上，以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜，既不影响做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
开放式厨房装修要点看过上面的介绍之后，人们都是应该已经知道了，进行规划设计的时候，一定要找专业的人员购买好的材料，这样在质量方面以及效果上面都是能够让人放心的，另外对于开放式厨房怎么设计，专业的人员，再进行设计的时候，还可以容忍自己的观点，更容易达到自己的满意。
开放式厨房是一种新型的厨房设计，是将美观客厅与厨房紧密相连，而形成的一个开放式的烹饪就餐空间。由于很多人对于这种厨房设计并不了解，开放式厨房好不好呢？相信很多人都会有这样的疑问，那么下面小编就来为大家介绍一下开放式厨房的优缺点吧。
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开放式厨房的优点
一、美观
开放式厨房将本来相对的空间厨房和客厅相连起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足，整体上就变得更加美观了。
二、充分利用空间
因为是开放式的厨房，所以台面不适合摆放太多的东西，这个时候可以利用地柜与吊柜的空间墙面，安装搁架，可以用于放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样橱柜的台面上没有乱七八糟的东西了，家中客人来了也会显得十分的干净。
三、方便与家人进行沟通
在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天，不用担心自己跟家人聊天的时候把菜炒糊了。而且家中有宝宝的也更加方便照看。
开放式厨房的缺点
一、油污问题
开放式的厨房由于没有隔断所以在做饭的时候油烟气息很容易就飘到客厅里，从而带来油烟污染，不过在安装一个好点的吸油烟机后这个问题就会得到解决。
二、不方便清理
在以前传统的厨房中清理的时候大家都会使用水冲，但是开放式厨房是和客厅相通的，此时就不能用水来冲了，只能拿拖把来进行拖。
开放式厨房好不好？以上就是关于开放式厨房的优缺点介绍了，通过以上介绍，相信大家对于开放式厨房也有了大概的了解。
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