山核桃和普通核桃的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1.不同的形状一般山核桃小而圆，核桃大且多为水滴形。2.不同的坚果山核桃颜色较浅，而普通核桃的果仁颜色较深。3.不同的味道对比山核桃和核桃的口感，核桃仁略小，口感不如山核桃，山核桃的口感比核桃好很多。4.功能不同。核桃一般可以食用。山核桃除了可以食用，还可以榨油，可以作为制作糖果、糕点的调料。有些人还利用它的自然图案、形状和颜色将其加工成工艺品。山核桃和核桃哪个营养价值更高？从营养价值来说，山核桃更有营养。山核桃是一种对环境适应性很强的高大乔木。它的生长完全依靠大自然的营养，无需生育和施肥，营养价值高于普通核桃。此外，山核桃中亚油酸和脂肪酸的含量高达88%-96%，而普通核桃为86%，因此山核桃的营养价值更高。同时，山核桃还可以加工成高级精炼油——山核桃油，品质更高，营养价值更丰富。

Answer 2

你说的应该是人们常识上的核桃和山核桃的区别吧？（即作为坚果食用的那些的不同之处吧？）如果是的话，那其实很容易分——核桃比山核桃大得多。以下是核桃：然后这个是山核桃：基本上，按体积说核桃大约是山核桃的4倍（仅为个人估计）我老家是临安，特产就是后一种山核桃，比较小，但很香。不过上网看了下，感觉不同地方的人对核桃和山核桃有不同的理解（感觉和我说的完全不是一个东西……）有可能对此的认识也受地域的限制吧，毕竟中国那么大，一些名称的不同也是普遍存在的现象。就是不知道LZ问的是哪种了。我这个答案应该可以代表一般浙江人的观点。（大概吧……）差不多就这样了吧，太学科性的我也不懂，毕竟对植物学也没太大研究。只是一个家乡山货店泛滥的人的从小到大的一些常识而已。姑且看之吧。本回答被提问者采纳