水浒好汉去饭店动不动就要几斤牛肉，他们真的是大胃王吗？

Question

他们真的能一顿吃几斤牛肉吗？

Answer 1

如果吃几斤牛肉就能算得上是大胃王，那我可认识不少大胃王呢，说实话，几斤牛肉对一个从事体力劳动的成年男性真的不算什么。

最先水浒好汉除三位女性之外，其余105位均是汉子。所以其中大多数都是人高马大、孔武有力的山东大汉。这些行走江湖之人常年练武，投身于行侠仗义之事，体力耗损极大也并不奇怪。对能量的需求亦比较正常人要更大些。

还有一个很重要的细节必须要提，那就是宋朝的斤两与现代还是有很大出入的。由于宋代的一斤等于16两，换算下来。宋代的一斤约作为600克，亦便是今天的1.2斤，这么一来二斤牛肉约便是2.4斤牛肉。

了解清楚这件事情后我们便可用来分析一下水浒的好汉们如何吃得下二斤牛肉。首先呢，对于我们今天的普通人来说，吃下2.4斤的熟牛肉也许是一个较艰难的挑战。不过对那些年纪轻轻而且身材高大的年轻人来说，而且特别是投身体力劳动的年轻人来说，吃下2.4斤的熟牛肉真的不算是特别难，对他们来讲，难的不是能不能吃下，难的是能不能消费得起。

在劳动力与生产能力均比较落后的古代，各项社会活动均要靠人力去完工，压根没有什么机器可以去节省人体体力，所以古代的人体力损耗是非常大的，所需的能量要求就更高。因而水浒英雄们便好像是那些年纪轻轻而且身材高大，并且是投身于高强度体力劳动的年轻人。对他们来说吃下二斤牛肉与喝下几碗自家酿的酒基本上是家常便饭。

Answer 2

古代做菜恐怕没有现在这么有油荤，平常不吃肉，油水就少，如果见证过二十世纪六七十年代的人吃东西就不会觉得几斤肉很多了。而且古代的度量衡和现在并不一样。各个时期都不同。

Answer 3

其实几斤牛肉也并不多，在当时的那种社会，他们经常要从事体力劳动，所以需要大量的食物进行补充，对于经常习武的人来说更是正常的。

Answer 4

也不能说是大胃王，可能是他们经常要外出或者赶路，体力消耗过大，所以需要肉食充饥。

Answer 5

对于一个男性，尤其是天天从事体力劳动的男性来说，吃几斤牛肉根本不算什么。