各种麻辣鸭货的做法除了鸭脖以外其他鸭货的做法，谢谢了

Question

如题所述

Answer 1

主料
鸭肠
500克

辅料
油
适量
干辣椒
适量
麻椒
适量
卤汤
适量
步骤
1.先把鸭肠用水冲即便，再用水泡10分钟。
2.把水分空净。

3.到入卤过鸡爪的汤中。

4.放入适量的水，盐。大约煮30分钟。

5.把卤好的鸭肠捞出。
6.准备
麻椒，干辣椒。
7.锅中热油。
8.放入麻椒炸香。
9.炸好后把麻椒捞出。放入干辣椒炒香。
10.放入鸭肠，快速炒均匀即可。
11.装盘。
小贴士
炒鸭肠时一定要快火，快炒。