没有区别。
蒸汽烤模式是指在烤制食物的过程中，添加蒸汽辅助的模式，使箱体内腔保持一定的湿度，这样既能达到烤制食物的目的，又能减少食物本身水分的流失。
可在嫩烤模式下，添加所需蒸汽量，有10个蒸汽档位可调节，操作步骤如下：
①轻触开机键，机器开机；
②在待机状态下点按嫩烤模式键；
③模式选完，旋转旋钮调节温度；
④点击时间调节键，旋转调节时间；
⑤点击嫩度调节键，旋转调节嫩度；
⑥全部设置完参数后，点触启动功能。
高温烘烤的过程会导致食物水分的流失，烤制出来的肉口感比较干柴，食用也容易上火。而蒸汽烤模式的优势正是在于既能达到烘烤的焦香，又能通过释放蒸汽，来减少食物水分流失，健康不易上火。比如烤鱼、烤蔬菜、椒盐烤虾等美食，都可以用蒸汽烤模式。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考