中国十大名茶

如题所述

中国十大名茶有:

1、西湖龙井

西湖龙井,属于绿茶,以色绿,香郁,味甘,形美四绝著称,产于杭州西湖狮峰山、龙井村、五云山、虎跑山、梅家坞一带。只有在这5个核心产区生产的龙井茶,才算是真正的西湖龙井茶。

2、碧螺春

碧螺春,属于绿茶,产于江苏苏州的洞庭山,所以又叫洞庭碧螺春。以芽多、嫩香、汤清、味醇著称,碧螺春茶具有特殊的花果香味,饮用后回味无穷。

3、信阳毛尖

信阳毛尖,属于绿茶,产于河南信阳大别山地区,具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的特点。信阳毛尖最大的特点就是多白毫,冲泡后有点浑浊,看起来有点像绿豆汤,口味,鲜浓爽口,回甘生津。

4、都匀毛尖

都匀毛尖,属于绿茶,一般在清明前后采摘。都匀毛尖具有外形白毫显露、条索紧细、卷曲似鱼钩,内质香醇持久、汤色清澈明亮,口味鲜香回甘,令人回味无穷。

5、君山银针

君山银针,属于黄茶,产于湖南岳阳君山,芽头肥壮体质,匀齐,色泽金黄光亮,香气清新。泡好的茶水,在杯中悬空竖立,然后徐徐下沉,如银刀直立。

6、六安瓜片

六安瓜片,属于绿茶,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。唐朝称其庐州六安茶,清朝时为朝廷贡茶,因其外形形似瓜子,成片而得名,优质的六安瓜片,不带芽,不带梗,外形直顺完整,叶边背卷平坦,色泽翠绿。

7、黄山毛峰

黄山毛峰,属于绿茶,产生于安徽黄山一带。极品的黄山毛峰,具有色,香,味,韵,让人十分着迷,品尝过后便会欲罢不能。原产地干茶绿中泛黄,且带有金黄叶。

8、祁门红茶

祁门红茶,属于红茶,产于安徽祁门县,祁门红茶又称祁红,它与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶,被列为世界四大知名红茶。祁门红茶冲泡以后,香气馥郁,回味绵长,由于加工的工艺不同,还会尝到蜜糖香,花果香等不同香味的祁门红茶。

9、安溪铁观音

安溪铁观音,属于青茶,产于福建安溪县,在当地有茶王的称谓。优质的铁观音,叶体沉重如铁,形美如观音。冲泡后的铁观音,汤色清澈金黄,味道醇厚甜美,耐泡。

10、武夷岩茶

武夷岩茶,属于乌龙茶,产于福建武夷山,茶树生长在岩缝之中。据茶客说到,正宗的武夷岩茶,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,属于乌龙茶中的极品,耐冲泡也是武夷岩茶的一大特色。

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