酒的历史与道家炼丹有密切关系;
道生一,一生二,
三生万物,在道家,三就是最多的意思了;
敬酒以一杯(四川一带)、三杯(中原一带)、九杯(青海、藏区为例)为限,也有六杯的例子(青海、内蒙一带).
在
中国酒文化中,酒的地位是非常高的,酒是营造人神沟通氛围的纽带.
主要是王公大臣的奢侈品,军队壮行、犒赏三军、祭奠天地、省亲扫墓祭祖,都以白酒为主.
同时,以前也是非常昂贵的,所以,以三杯为限、为好.(主客均便).
现在的人,
五粮液、茅台这些酒也是点到为止的,一般也不会给太多,要是一个人都喝9杯,这桌酒就很贵了!
好酒好茶多了就是浪费,谈不上奢华,也就谈不上品位了.