河南医专和南阳医专相比，两者各有优势，难以明确判断哪一个更好。
详细解释：
1. 学科与专业设置
河南医专和南阳医专在医学领域的学科与专业设置上都有着较为丰富的资源。两所学校都涵盖了临床医学、护理学、药学等多个医学领域，并且都注重实践教学，为学生提供了良好的实习和实践机会。
2. 师资力量
在师资力量上，两所学校都有一支经验丰富、专业素质较高的教师队伍。他们都致力于为学生提供高质量的教育，并注重培养学生的实际操作能力，以确保学生在毕业后能够快速适应工作环境。
3. 地域因素
地理位置也是选择医学专科学校时需要考虑的一个因素。河南医专位于河南省的郑州市，而南阳医专位于南阳市。两所城市都有其独特的文化和发展优势，学生可以根据个人喜好和未来发展前景来选择。
4. 就业率与口碑
在就业率和口碑方面，两所学校都有着不错的表现。毕业生就业率都较高，并且都得到了用人单位的广泛认可。此外，两所学校在社会上的口碑也较好，这反映了它们在医学教育领域的良好声誉。
综上所述，河南医专和南阳医专都是值得考虑的医学专科学校。学生可以根据自己的兴趣、专业需求、地理位置等因素来做出选择。