豇豆角怎么储存留着冬天吃

Question

如题所述

Answer 1

豇豆角储存在冬天吃的方法有豆角晒干法、烫处理法、沙贮法。

1、豆角晒干法：鲜豆角洗净，放入锅中焯水，开锅一次把豆角捞出，放在太阳底下晒干，再装入干净的保鲜袋子里，把袋子中的空气挤出，袋子口扎紧，再放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出即可。

2、烫处理法：先把豆角的筋丝处理好之后，用清水将豆角清洗，然后锅里加上热水，把豆角烫一下，烫好以后，马上用冷水投凉，然后直接把投凉的豆角放在密封袋里，封好袋口放入冰箱即可。

3、沙贮法：在菜窖内铺厚度为5厘米的沙子，上面摆豆角5-7厘米高，一层沙子一层豆角往上摆，摆三层豆角后，在豆角上面用5厘米厚的沙子覆盖。每隔10天倒一次堆。

好吃的豇豆做法介绍

1、清炒长豇豆

具体做法：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成约5厘米长的小段，接着起锅加油烧热，下蒜末爆香，再倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

2、长豇豆炒肉丝

具体做法：猪肉切粗丝，葱切段，把豇豆洗净，切段，起锅热油，放入葱段炒香，放入肉丝翻炒均匀，放入料酒，加适量生抽，然后翻炒均匀，再放入豇豆，加适量清水，烧开后，中火烧制5分钟左右，加盐、味精调味，大火收汁后，即可关火。

Answer 2

1. 清洗：将豇豆角洗净，去除杂质和破损的部分。

2. 晾干：将洗净的豇豆角晾干，可以放在厨房台面或晾干架上，确保表面完全干燥。

3. 分装：将豇豆角分装到透明的塑料袋或密封罐中，确保密封良好，以防虫害和水分进入。

4. 冷冻：最好的保存方式是将豇豆角放入冷冻器中冷冻保存。将豇豆角分成小包装，方便取用。在冷冻前，可以先将豇豆角焯水或炖煮一段时间，以保持其质地和口感。

Answer 3

1、可以参考干腌菜做法，把新鲜豇豆洗干净后，铺晒晒干，晒成豇豆干，不必加盐，晒干收拢，安放在干燥处即可。

2、做成酸豇豆，用老盐水泡出酸豇豆，酸辣有味，素吃开胃。

3、干腌法，把豇豆、大头菜、萝卜干、晒干萝卜叶子一齐切碎，揉上盐巴、辣椒面，花椒盐，封坛放置，隔一到两个月，就可以吃。本回答被网友采纳

Answer 4

现在还是天很热，市场上豇豆有很多。如果你储存到冬天吃，很容易变坏的。现在冬天超市也能买到豇豆。根本不需要你操心。到了冬天了，你直接去超市购买就行了。