产妇坐月子炖鸡汤的秘诀

Question

如题所述

Answer 1

产妇在坐月子吃月子餐的时候，经常见到的就是炖鸡汤。炖鸡汤不但可以调节产妇的营养状态，还可以减少面色虚弱的表现，改善产后身体虚弱等等问题。而大部分产妇都是比较少下厨房的，所以不了解真正的制作方式。那么，月子餐的母鸡汤怎么炖好喝呢?
🌿党参黄子炖鸡汤
家长可以准备好党参、枸杞、红枣、母鸡等材料，再放到锅中煮半个小时左右之后，加入清水，然后继续熬制，10到15分钟即可。
🥒瓜仔鸡汤
将土鸡切成块，放到清水中煮10到15分钟，等到颜色有所变化之后，加生姜等等，继续煮二十分钟左右，这个时候就可以加盐油，也有很美味的味道。
🍇枸杞炖鸡汤
如果家长觉得鸡汤的做法比较麻烦，那可以准备枸杞、黄酒、土鸡或是乌鸡，将这些材料洗干净，然后放到锅中，煮10到15分钟，有很丰富的营养，能让产妇在产后气血虚弱的症状更快消失，抵抗力更强。
🍗煲鸡汤的方法
只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味。
🐔老母鸡汤不适合产妇食用
缺奶的原因之一就是在分娩后立即吃老母鸡。所以老母鸡不能在月子里吃，但是可以选择吃公鸡。公鸡含有少量的雄激素。如果分娩后吃公鸡和睾丸，产妇的乳汁就会增加。孕妇不宜在分娩后7-10天内食用老母鸡。产后10天，当母亲有足够的母乳时可以选择炖老母鸡来补充身体所需。