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刺梨如何泡酒?都有哪些步骤?
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推荐答案 2021-09-08
刺梨子泡酒的正确方法
1、将采摘回来的刺梨子刺给弄掉,然后蒸刺梨子一定要蒸熟,最好是进行晾晒了,晾晒干之后然后用半斤干的刺梨干泡十斤白酒,里面加入三两到五两的蜂蜜就可以了,要选择密封好的罐子,这样浸泡一个月之后就可以开喝了。用刺梨子泡酒首先要选好原料,建议选择野生金樱子,也就是要等刺梨成熟了摘取,没有成熟的刺梨子是那种青涩的,吃起来还带有一定的苦涩,那种泡酒效果并不好。
2、要选择一斤的刺梨,然后取一斤的白酒,首先要将刺梨直接从中间剖开,放在一个密封的玻璃瓶当中,倒入一斤的白酒,密封保存3个月,拿出来直接饮用就可以了。
3、用刺梨晒干之后放入一个布袋子当中,用糯米酿成糯米酒,然后将刺梨直接放入到酒坛内直接密封浸泡,需要浸泡三个月之后,然后取出刺梨渣,就可以了,这样泡出来的药酒味道是醇香的,而且有助于消化健胃还有活血。
4、可以取500毫升的白酒加入500毫升的水,放入大约80克的刺梨子,密封罐保存7天过滤里面的渣液,直接装瓶就可以了。
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其他回答
第1个回答 2021-09-08
首先把刺梨外表洗,赶紧用酒精喷一下,然后呢再把酒精晾晒完了以后,放的瓜子加糖加9。这样在用盖子密封好就可以了。
第2个回答 2021-09-08
刺梨泡酒的话,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如
【配方(仅供参考)】刺梨500克,枸杞20g,花旗参片50g,冰糖100g,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制法】将以上材料,倒入白酒浸泡,加盖密封,静置浸泡3个月,即可
况且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥……
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方法一:1、采摘刺梨子。一定要等
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成熟了才摘,颜色看起来是金黄色的,那就是成熟了的。没有成熟的是青色了,吃起来是苦涩的,那种泡酒来是不好的。2、切刺梨子。在切刺梨之前,先把刺梨的刺弄掉,切好后,把刺和里面的籽弄干净。3、蒸刺梨子。就跟平时在家蒸饭一样的,但一定要...
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