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腌好的鸡蛋捞出来怎样存放
如题所述
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推荐答案 2014-08-13
保存方法是:把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,晾干后,重新放回原来腌蛋的咸水中,随吃随取,既不变质,又不会增加咸味,可保存两年以上。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行,隔几天要换或加水,拿出来吃的时候,一定要把手洗干净,然后擦干了,再伸进去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因为只要一放进冰箱,蛋黄里面的油就没有了,而且蛋黄也会变得很硬.不好吃了.
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第1个回答 2021-09-01
腌制好的鸡蛋捞出来可以把咸鸡蛋放在保鲜袋子中放入冰箱冷藏。或是,真空保存的咸鸡蛋可以存放的久一点。
具体来看看说明:
1、如果是夏天,天气比较热,可以将咸鸡蛋放进冰箱上层的冷藏室里存放(有的冰箱下层是冷藏,视具体情况而定),注意不要冷冻,冻过的鸡蛋口感非常不好。
2、如果在冬天,天气比较冷,把咸鸡蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方即可。
3、如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给咸鸡蛋保湿,并置于阴凉处,这样可保存较长时间。
4、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制容器里,需把生咸蛋拿出煮熟并晾干后再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸡蛋越放越咸。
5、可以把熟的咸鸡蛋做真空处理,这样也能保证鸡蛋放比较长的时间。但这需要专门的仪器,相对麻烦。
或是:把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,晾干后,重新放回原来腌蛋的咸水中,随吃随取,既不变质,又不会增加咸味,可保存两年以上。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行,隔几天要换或加水,拿出来吃的时候,一定要把手洗干净,然后擦干了,再伸进去拿,切忌里面不要碰到生水。
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后
怎么保存
答:
1、保存方法是:把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,晾干后,重新放回原来腌蛋的咸水中
,随吃随取,既不变质,又不会增加咸味,可保存两年以上。2、或者
存放在腌酸萝卜的坛子里
也行,隔几天要换或加水,拿出来吃的时候,一定要把手洗干净,然后擦干了,再伸进去拿。切忌里面不要碰到生水,不能放入冰箱,...
腌好的鸡蛋捞出来怎样存放
答:
腌制好的鸡蛋捞出来可以把咸鸡蛋放在保鲜袋子中放入冰箱冷藏
。或是,真空保存的咸鸡蛋可以存放的久一点。具体来看看说明:1、如果是夏天,天气比较热,可以将咸鸡蛋放进冰箱上层的冷藏室里存放(有的冰箱下层是冷藏,视具体情况而定),注意不要冷冻,冻过的鸡蛋口感非常不好。2、如果在冬天,天气比较冷...
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