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我前天从网上买的排骨到了一看那骨头像假的怎么回事?
如题所述
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推荐答案 2020-03-03
***:可能是你买的排骨不新鲜,露放摆卖时间太长,且天气温度较高,排骨已腐变。
如果你再次看到类似的排骨,就近闻一下要是发现它有一股腐臭味的话就能验证我这个说法。就算煲熟了的排骨也能闻得出来的,不过就是生的味道大,煲熟了味道轻一点。
如果是上面这个猜测,请不要食用了。如果不是的话,有可能是因为宰猪时放血不干净,有淤血残留导致发黑,外观虽不佳还是可以食用的。另,在煲之前用力搓挤把淤血洗干净,然后焯水后再煲。不过,最好还是不再要买这样的排骨最好。
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