高血钾的人可以吃的水果和蔬菜有：苹果、大多数浆果（如黑莓，蓝莓，草莓、覆盆子、葡萄）、菠萝、西瓜、芦笋、西兰花、萝卜、甘蓝、卷心菜、黄瓜、西葫芦、南瓜。
高血钾需要低钾饮食，严控钾质摄入。具体方法如下：
1、炒绿叶类蔬菜前，先将蔬菜在没过蔬菜的水中浸泡半小时以上，再用水将蔬菜焯一遍后再炒，以滤过蔬菜中多余的钾质。
2、对于富含钾质的马铃薯或红薯类等根茎类蔬菜，应先去皮，切薄片后浸泡，一刻钟后再煮食。
3、蔬菜汤普遍含钾量较高，肾病患者可以选用冬瓜汤等来食用，因为冬瓜汤含钾量相比蔬菜汤要低。
4、水果罐头和炒蔬菜都会在其制作过程中减低钾质的含量，减少患者摄入后对钾质排泄的负担，肾病患者可以少食和适量吃些水果罐头。
扩展资料：
血钾高的不宜使用含钾高的食物。
含钾高的食物有：
1、新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
2、玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
3、各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
参考资料来源：人民网-肾病患者需警惕高钾食品 合理控制饮食
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第1个回答 2017-11-22
您好:血钾过高是一种血液里的钾含量过高的症状.人体里98%的钾多数存在于细胞中,只有一小部分是经常在血液中循环.细胞中和血液中钾含量的平衡对人体是十分重要的.它能影响细胞膜的工作,管理心脏的运作和大脑与肌肉之间的通道.如果你血液中钾含量过高,通常会由肾脏排泄出来.然而,如果你的肾脏功能不正常,钾含量就会变得过高,这就是引起血钾过高的最常见的原因.另一个原因就是受损的细胞把过多的钾排放到血液中,超过了肾脏的清理速度.药物和食物同样可以影响血液中钾的含量.血钾过高是一种严重的疾病,必须及时治疗.钾是身体中数量较大的物质,多数存在于各细胞内,与细胞外的互相协调,以维持血液和体液的酸碱平衡,以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定.钾过低或过高,都会引起严重后果.肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物,那么含钾高的食物有哪些?在食用蔬菜,水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢?具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点: 少尿患者避免高钾食物 肾脏患者,如果一般尿量正常,无尿少和肾功能衰竭,应多食青菜,水果,以供给充足的维生素.如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果.因为蔬菜,水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高.血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命. 透析患者应避免含钾过高的食物 血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患死亡.因此透析患者饮食应控制钾的摄入,特别是对少尿或无尿的透析患者,应首先指导患者认识含钾高的食物,如:竹笋,青菜,红萝卜,香菇,菠菜,空心菜,香蕉,芭乐,番茄,柳丁,桃子等,均应少用.避免摄入咖啡,浓茶,肉汤,鸡精,蜜饯,龙眼干. 如何避免摄入含钾高食物的食用方法: （1）不用菜汤或肉汤拌饭 （2）蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用. （3）不用低钠盐,薄盐酱油,代盐. （4）超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3. （5）含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量. 由于肾病患者的肾脏受损,患者对钾的排泄功能降低,所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入.在日常食谱中,富钾食物主要有香蕉,柑,橙,山楂,桃子,鲜桔汁,油菜,海带,韭菜,番茄,蘑菇,菠菜,榨菜,川冬菜,豆类及其制品等.只有科学,系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路.本回答被网友采纳
第2个回答 2019-06-24
水果类可以吃香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、香蕉、香瓜,、杨桃、龙眼、葡萄等。
蔬菜类可以吃：竹笋，青菜，红萝卜，香菇，菠菜，空心菜，番茄，柳丁，韭菜、芹菜等。
这些食物都富含丰富的钾元素，高血钾的人多食用这些蔬菜水果，能有效抑制或减免血钾上升，起到很好的促进作用，另外，由于这些食物同样具有很高的营养价值，长期食用还会对身体其他部位有明显的改善作用。
扩展资料：
高血钾的人避免摄入含钾高食物的食用方法:
1、坚持不用菜汤或肉汤拌饭，其中含有很多钾元素。
2、蔬菜水煮3min再炒，薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。
3、不用低钠盐，薄盐酱油，代盐等，以为钠中同样含有很多钾元素。
4、含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.
参考资料：搜狗百科：高血钾
蔬菜类可以吃：竹笋，青菜，红萝卜，香菇，菠菜，空心菜，番茄，柳丁，韭菜、芹菜等。
这些食物都富含丰富的钾元素，高血钾的人多食用这些蔬菜水果，能有效抑制或减免血钾上升，起到很好的促进作用，另外，由于这些食物同样具有很高的营养价值，长期食用还会对身体其他部位有明显的改善作用。
扩展资料：
高血钾的人避免摄入含钾高食物的食用方法:
1、坚持不用菜汤或肉汤拌饭，其中含有很多钾元素。
2、蔬菜水煮3min再炒，薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。
3、不用低钠盐，薄盐酱油，代盐等，以为钠中同样含有很多钾元素。
4、含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.
参考资料：搜狗百科：高血钾
第3个回答 2017-11-23
血钾过高是一种血液里的钾含量过高的症状.人体里98%的钾多数存在于细胞中，只有一小部分是经常在血液中循环.细胞中和血液中钾含量的平衡对人体是十分重要的.它能影响细胞膜的工作，管理心脏的运作和大脑与肌肉之间的通道.如果你血液中钾含量过高，通常会由肾脏排泄出来.然而，如果你的肾脏功能不正常，钾含量就会变得过高，这就是引起血钾过高的最常见的原因.另一个原因就是受损的细胞把过多的钾排放到血液中，超过了肾脏的清理速度.药物和食物同样可以影响血液中钾的含量.血钾过高是一种严重的疾病，必须及时治疗.
钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定.钾过低或过高，都会引起严重后果.肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物，那么含钾高的食物有哪些？在食用蔬菜，水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢？具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点:
少尿患者避免高钾食物
肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜，水果，以供给充足的维生素.如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果.因为蔬菜，水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高.血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命.
透析患者应避免含钾过高的食物
血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至导致患死亡.因此透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿或无尿的透析患者，应首先指导患者认识含钾高的食物，如:竹笋，青菜，红萝卜，香菇，菠菜，空心菜，香蕉，芭乐，番茄，柳丁，桃子等，均应少用.避免摄入咖啡，浓茶，肉汤，鸡精，蜜饯，龙眼干.
如何避免摄入含钾高食物的食用方法:
（1）不用菜汤或肉汤拌饭
（2）蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用.
（3）不用低钠盐，薄盐酱油，代盐.
（4）超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3.
（5）含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.
由于肾病患者的肾脏受损，患者对钾的排泄功能降低，所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入.在日常食谱中，富钾食物主要有香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，油菜，海带，韭菜，番茄，蘑菇，菠菜，榨菜，川冬菜，豆类及其制品等.只有科学，系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路。本回答被网友采纳
钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定.钾过低或过高，都会引起严重后果.肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物，那么含钾高的食物有哪些？在食用蔬菜，水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢？具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点:
少尿患者避免高钾食物
肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜，水果，以供给充足的维生素.如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果.因为蔬菜，水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高.血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命.
透析患者应避免含钾过高的食物
血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至导致患死亡.因此透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿或无尿的透析患者，应首先指导患者认识含钾高的食物，如:竹笋，青菜，红萝卜，香菇，菠菜，空心菜，香蕉，芭乐，番茄，柳丁，桃子等，均应少用.避免摄入咖啡，浓茶，肉汤，鸡精，蜜饯，龙眼干.
如何避免摄入含钾高食物的食用方法:
（1）不用菜汤或肉汤拌饭
（2）蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用.
（3）不用低钠盐，薄盐酱油，代盐.
（4）超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3.
（5）含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量.
由于肾病患者的肾脏受损，患者对钾的排泄功能降低，所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入.在日常食谱中，富钾食物主要有香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，油菜，海带，韭菜，番茄，蘑菇，菠菜，榨菜，川冬菜，豆类及其制品等.只有科学，系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-12-17
吃钾含量高的食物可以有效控制高血压，它里面的钾含量远高于香蕉
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