海参小米粥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

材料：小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜。

步骤：

1、已经泡发好的海参，切成6-8段，为了更入味。

2、准备好小米，用清水清洗小米2-3遍，在清水中泡30分钟，为了让小米更容易开花。

3、用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状，待用。

4、锅烧开水，把泡好的小米倒进锅里煮30分钟，熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。

5、油烧热至七成，把姜丝切丝，炸至金黄，捞出放入小米粥，煮5分钟。

6、根据口味加入适量鸡汤和盐，撒上小香葱花（切碎），倒入香油即可。

7、最后放入已切好的海参，时间不宜过长，搅拌至小米开花。

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Answer 5

海参小米粥各有各的做法，我给你推荐一种吧：

海参小米粥:

切姜丝葱花、海参切片

2. 小米淘洗干净浸泡

3. 干贝撕成丝

4. 将海参、姜丝放入干贝中，加入鱼露腌制

5. 小米放入高压锅，加入足量的水，大火煮至噗嗤声后转小火煮8分钟

6. 放安全阀门打开盖，加入姜丝、干贝、海参和枸杞，小火熬煮

7. 大约5分钟后加适量盐和胡椒粉，滴几滴香油，撒上葱花，即可关火。