饿了么店铺评分采用3档满意度评级，由顾客在店铺下单成功后，对该订单进行商品评价与服务评价打分。
每个订单顾客可评价的有三种类型：
1、订单（商家服务）评价
订单完成7天内可评价，超过7天后顾客不可对订单进行评价；订单完成7天内可修改评价，如果顾客有给了差评，商家可及时与顾客沟通了解原因，争取让顾客能够修改为好评。
2、商品评价
订单完成7天内可评价，超过7天后顾客不可对商品进行评价；订单中每个商品都可评价；整体商品评价可添加图片；商品评价不可修改、不可删除。
3、配送服务评价
蜂鸟专送，与商家关联度不大，但需要注意有可能因为配送问题导致顾客对订单或者商品进行了差评，如果发生这种情况一定要第一时间联系顾客沟通，尽最大努力修改为好评，如无法修改则需要在商家回复中解释清楚原因，尽量减少因差评造成的订单流失。
那么如何提升店铺评分？
第一步：打好基础，提供好的商品
如果是对商品非常满意的顾客大部分都会主动去评价，所以要说增加好评率至关重要就是提供好的商品。这个大家在做卖家肯定同时也是消费者，自己平时购物如果买到很超值的东西也是想快点给一个好评，给卖家一个肯定。
第二步：做好服务，
①及时接单早出餐
接单一定要快，建议开启自动接单，在顾客下单的第一时间内就可以接单。如在特殊时间点如即将关店的时候，手动接单需要注意APP或电脑开启最大声音，以防漏单。接单会影响到履单率，履单率过低或导致扣除信用分，信用分低于一定的值饿了么会对店铺进行整体降权直至强制关闭店铺。
②看清楚顾客备注
有很多差评都指向了商家不管不顾顾客备注，本来不要辣椒的，结果商家给狠狠的加了一勺辣椒，本来不吃香菜的，结果商家给加了香菜等等，其实都是因为没有看清楚顾客备注，没有了解清楚顾客的真实需求，导致最终送达后顾客无法接受给了差评。
③提前搞清楚难伺候顾客，小心服务
生活中总有一些特别挑剔的顾客，他们要求高、难伺候，如果商家能够在该类顾客下单后及时知道他们比较挑剔，那么就可以针对性的对其进行加量、精品包装、送点儿小礼物（茶叶蛋、饮料等赠品）、优先出餐、优先配送，以更高质量的商品和服务征服该类顾客，使其成为店铺忠实顾客。
④配送及时通知顾客，提升外卖体验
在外卖行业配送是非常影响用户体验的一个环节，配送时效、服务态度、餐品完好度直接影响顾客心情。作为一名吃货最关注的是什么时候开始帮我送，现在到什么地方了，什么时候能够送达。因此及时配送并且通知到顾客到哪一步了是维系老顾客体验的重要一环。
第三步：评价管理很重要
①五星好评都是要来的
我们千万不要简单的以为我们只要菜品、服务做得好，评分自然就一定会高，事实上有一个评价环节的细节是（也是饿了么比较逗比的地方）：饿了么在用户主动评价时是默认在“满意”那里（4星），所以如果所有的用户都点默认的话你店铺的评分就会很难看。所以主动提示用户给予5星好评非常重要。
②处理好差评
差评不处理，后果很严重！店铺一旦出现中差评一定要及时跟进，建议第一时间电话联系顾客，问清楚顾客给中差评的原因，晓之以理，动之以情。分析顾客提出的问题，积极解决问题，然后让顾客给予评价的修改（订单评价7天内可修改，商品评价不可改）。对于产品的缺损等可以提出部分赔偿，如果是顾客本身不满意建议顾客直接退换货。
③评价及时回复
每天回复顾客评价，无论好评差评，感谢好评解释差评赢取顾客好感
每天回复顾客的评价，无论好评差评。对顾客评价的回复一方面能够提升店铺商品在商圈内的排名，另一方面也是对顾客的尊重，恰当的回复不仅能够传达店铺的品牌及优势，还能够引导更多的进店流量转化为下单顾客，提升订单量。对于无法更改的差评进行针对性的解释回复，以此打消其他顾客的顾虑，如果是店铺商品本身的问题，及时改进并给其他用户传达出我们已经改进的意思。
面对以上简单但却需要耐心的操作及服务有什么好的办法吗？那就是——饿了么-超级店长。
饿了么-超级店长是饿了么平台上的一款外卖商家开店必备运营工具软件，软件评分高达4.8分! 超2万外卖商家都在用，轻松解决您的开店烦恼，特别在店铺增好评、提排名、升评分方面更是一把好手，而且超级店长初级版免费！免费！免费！（重要的事时候三遍）
如您对【饿了么-超级店长】感兴趣，可以登录【饿了么商家版-店铺管理-服务市场】中查看。
哪些因素会影响到饿了么的店铺排名？怎么提升饿了么外卖店铺的排名？以下是详细介绍，希望可以能够帮助到商家。
如何有效提升外卖店铺排名？
1、近期交易额越高（月销量），排名越靠前。需要注意，交易额是由订单量和客单价共同决定的。一般来讲，商家可以先提价再做满减，会使得店铺交易额虚高，利于提升排名。
2、店铺转化率分为进店转化率和下单转化率。商家要可以提升菜单设计、菜品图片，维护好店铺的评价、销量等都吸引用户浏览并下单。
3、活动力度大，活动形式多样会带来排名靠前，优惠活动带来的单量和销售额提升，也会形成排名的提升。所以，商家需要在条件允许的情况下，多做活动。
4、好评率越多，店铺评分越高，收藏人数越多，是有利于排名提升的。商家可以用附赠小卡片等方式争取每一个五星好评，提高服务质量，做好口碑。
5、起送价低，排名靠前的可能性会更高。把起送价调高是一件非常不明智的行为，因为不仅影响转化率，还会直接影响排名。
6、新店，新商家会有一周的排名保护。要注意一定要在所有准备工作做好（店铺菜品齐全、图片精美、活动上线）之后再开启7天排名，不然导致排名开启后转化率低，造成7天后就直接沉没了。另外，品牌连锁店相比普通店会有一定的流量扶持，商家可以好好利用这一点。
7、差评率，一个差评的减分影响远远大于一个好评的加分，及时回复客户，做好评价管理，这不仅会直接影响用户的下单率，还关系着服务质量。
8、非异率，这一般是小白商家经常会犯的错误，千万要避免高峰时期的漏单、错单、拒单，无效订单很伤的，个位数也是难以承受的损失。
9、出餐超时，可以使用一个好的订单管理系统及时提醒自己防止出餐超时。
10、另外，做外卖尽量不要去做刷单，查到后店铺基本没救了。
11、千人千面：算法会按照每个用户的下单历史、好评情况、饮食偏好、下单均价，优先给用户展示那些经常购买、收藏、主动给予好评的商家或是客单价相近的商家。
建议商家先积累一批种子用户，周期性地维护，引导他们收藏店铺、好评等；做好产品组合，通过合理搭配爆款、新品、特色菜，更好地满足用户用餐需求。
12、千时千面：平台把一天24小时分为多个时段，每个时段对应着不同的品类，不同类型的店铺在不同的时间段会得到不同的曝光。
对于商家来说一定要明确店铺的主营品类，在对于的时段获得优先曝光的机会。在这个基础上菜品尽可能的覆盖多个时段（但要符合店铺的调性）比如说做炸鸡小食的商家（下午茶品类）在正餐时段推鸡排饭产品可以额外得到一些正餐时段流量。
13、千地千面：平台把区域分成一小块一小块，因为在每一块的订单量、商家的订单占比都不太一样，你在每个小区域里的销量决定了你在这个小区域里的排名。
商家可以在自己比较受一块区域保持优势，继续深耕。在订单少，排名较低的区域，可以有针对性地做一些推广活动来提高排名。
一般来说，店铺的评分越高店铺的进店/下单转化率就会越高，反之亦然。
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
浏览评价页的用户比浏览 poi 详情页的用户访购率平均值高 25%
而且评分高不仅可以提升排名，还能在“好评优先”的推荐页中靠前显示
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
饿了么和美团“好评优先”均为流量入口之一
所以店铺评价直接或间接的影响着店铺的排名和流量，我们必须要重视我们的店铺评价。
评价规则是什么
饿了么店铺评分采用3档满意度评级，由顾客在店铺下单成功后，对该订单进行商品评价与服务评价打分。
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
1.商品评价是顾客对收到该商品质量、包装等满意与否的评价。
2.服务评分是顾客对商户接单速度，服务态度之类的评价。
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
美团的店铺评分是直接可以选择1--5星，而商品评价只有“赞”和“踩”两类。
一些小细节：
1.蜂鸟配送与美团专送的配送服务评价不计入店铺评分内，自配送的配送服务可在商家服务评分。
2.新开店铺累计10个评价系统会展示店铺评分。
3.评分系统会在次日凌晨计算更新店铺评分。
5星好评是要来的
我们千万不要简单的以为我们只要菜品、服务做得好，评分自然就一定会高，
事实上有一个评价环节的细节是（也是饿了么比较逗比的地方）：饿了么在用户主动评价时是默认在“满意”那里（4星），所以如果所有的用户都点默认的话你店铺的评分就会很难看，
所以主动提示用户给予5星好评非常重要，
当然，“提示”并不是“索要”，采用合适的方法很重要
方法一：单独放在店铺菜品一个栏目中，用真诚的语句设计打动用户
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
别管作用有多大，这种做法总能影响一部分用户
方法二：好评+拍照截图送红包
让用户完成订单后把好评加拍照的截图微信发给你，给予一定的红包奖励，一是提高好评率，第二最重要的是可以利用这种方法把用户留存到你的微信上，从而进行微信运营（粘住老用户）。
方法三：自动短信提醒
这种与上面那条配合使用效果最好，因为大部分用户在用餐过后会忘记评价，这种方法可以“提醒”用户主动进行评价，大大提高好评率。
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
标准化营销体现店铺专业素质
差评不回复后果很严重
好评固然重要，处理差评则是一件更重要的事情
差评回复有助于减弱差评的负面影响：
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
差评 0 回复的商家转化率相对更低一些，比普通回复率区间的访购大概低 20%。
可见评分、差评不仅影响我们的排名，更影响着转化率。
差评基本上分为：菜品问题，配送问题，包装问题，情绪暴躁，恶意差评这五类，我们以后再具体探讨。
评价管理小技巧
有一个评价管理的小技巧（主要针对好评的回复）:
我们商家一定要利用好每一条评价回复，除了差评一定要及时回复以外，其他所有的好评不要立马或者当天回复。
我们可以隔几天后（一般3-4天）再回复，而且最好在饭点之前。
？？？为什么呢
美团外卖饿了么商家评分低怎么办？这些方法使你评分提高0.5！
因为我们商家回复评价后用户会都立即收到一条推送
这样会使用户在距离上一次点餐几天后再一次记起你的店铺，在下单前会增加点你店铺的概率
恰当的来说，这就相当于免费的推送了一次订餐提醒，影响了用户的点餐决策，这比短信推送更自然，也没有成本
1. 提供优质的食品和服务：确保食品的质量、新鲜度和口味。菜品制作要精细，保持一致的口感和质量水平。同时，配送服务也要及时准确，保证食物的热度和完整性。提供良好的客户服务，积极回应用户的咨询和投诉，解决问题并提供补偿措施。
2. 注意包装和配送：优质的包装能够给用户良好的体验，确保食物的安全和卫生。正确使用包装材料，避免食物泄漏或变形。配送员要友好、专业，将食品准确送达，让用户感到满意和放心。
3. 关注用户评价和反馈：认真倾听用户的评价和反馈，并及时对用户的意见进行回应和改进。通过用户评价，了解用户的需求和期望，针对问题进行改进，提升菜品和服务的质量。
4. 实施积极的沟通和解决方案：对于用户的投诉或纠纷，积极主动地与用户沟通解决，寻找可行的解决方案。用积极的态度和真诚的态度对待用户，维护好用户关系。及时解决问题，避免拖延和产生负面影响。
5. 积极参与平台的优惠活动和推广：关注平台的满减、优惠券等活动，积极参与和营销。通过活动吸引用户下单，提高订单量和销售额。
6. 持续改进和提升：定期进行自我评估和分析，找出店铺的不足和改进的空间。关注竞争对手和市场的变化，及时调整自己的经营策略，提高竞争力和用户体验。
以上是提升饿了么店铺评分的一些方法和策略，关键是关注用户需求、提供优质的食品和服务，并不断改进和提升自身经营能力。