1、蛋白质类食物头发的主要成分是蛋白质,因此人体必需有充足的蛋白质才能保证头发健康生长。一般情况下我们从日常饮食中摄入的蛋白质已经足够满足需要,但是一些过度减肥的人,营养不良的人或者挑食的人可能会出现蛋白质缺乏现象,这个时候应该多补充一些牛肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物。
2、补肾类食物一些掉头像现象是肾虚引起的,这种情况也叫肾虚脱发,肾虚脱发可以吃一些补肾的食物来调节一下,比如何首乌、动物肝脏、黑芝麻、黑豆等等,一些中药也有很好的补肾作用。
3、促血液循环食物头发吸收营养主要来自血液,当血液循环不好的时候,头发也容易缺乏营养而导致掉头发,因此可以吃一些补血、促血液循环的食物,如桑葚、枸杞子、大枣等等。
大豆及豆制品中含有大量的植物性蛋白质。 维生素A 对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善,促进生长发育起重要作用。在 胡萝卜、菠菜、莴笋叶、金针菜、苋菜、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含 有较多的维生素A,而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的 维生素A。维生素B 可以促进头皮新陈代谢。
维生素B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中, 如:小麦,红米,花生,菠菜,大豆,番茄,香菇,扁豆等等,此外沙丁鱼、 奶酪中也含有非常丰富的维生素B类。维生素E 可以促进血液循环。
维生素E主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌 豆、芝麻、葵花籽等食品中。各种维生素的缺乏会导致发质枯燥、脱落、发 黄、变白等。
现代医学研究证明,铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质,缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品正是含有较多量的这些微量元素而收到人们的宠爱。常见的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡以及由此加工而成的同类食品等。