虾姑又叫皮皮虾，在汕头夜宵摊的各种新奇的海鲜中，它是最熟悉的角色。满黄的虾姑，肥美鲜甜，调上蒜、芫荽、香油等七八种材料，浸上两个小时就能享用，肉质幼滑、鲜美
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第1个回答 2018-10-26
“卤狮头鹅”潮汕逢年过节是必吃卤狮头鹅，这种鹅在别的地方非常罕见，所以来潮汕，卤水狮头鹅就不能不吃了。
第2个回答 2018-10-26
生腌血蚶，这是一道非常生猛的特色美味。本地人认为血蚶是补血的，所以血才是精华。吃的时候要将腌汁泄掉，保留血汁，连同蚶肉一起吸入，肉质嫩而脆，味道极其鲜美，特别适合配上一杯美酒。
第3个回答 2018-10-26
手打牛肉丸，牛丸是汕头的标志，做牛丸不是一件容易的事情，那是需要日积月累的锤炼，所以，街上随便一个牛丸铺子几乎都是从爷爷辈传下来的。
第4个回答 2019-01-14
我最喜欢牛肉火锅！一锅清汤再来一份新鲜的牛肉，棒极了！
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