1、开花店需要接受花艺设计和花艺培训:不仅要知道如何制作美丽的插花,还要能够通过学习插花,培育开花和观赏植物的技巧来适当地照顾鲜花。
2、开花店需要找到适合花店的地点:花店所处于的地段非常重要,这是决定花店的销售情况,人流必须够多,并且附近有较多符合花店的客户人群。
3、开花店需要了解库存花卉的种类和数量:库存管理技能至关重要,不仅因为缺货意味着利润损失,而且因为鲜花很快就会损耗。中国最受欢迎的鲜花是玫瑰、兰花、菊花和火鹤花。
4、开花店需要了解最好的鲜花供应商:有许多鲜花供应商可供选择,然而,它们的价格、质量和特定类型的花的可用性各不相同,至少选择三家性价比较高的鲜花供应商来为您提供鲜花。
5、开花店需要投资花店品牌:让花店的所有鲜花材料都带有花店的名称和徽标,让花店外观尽可能愉悦。它不仅会吸引更多客户,还可以收取更高的价格。
参考资料来源:百度百科-花店 (经营买卖花卉店铺)
经营一家花店,投资成本实际是很小的,总投资一般是在万元左右,主要的资金投入在房租、装修、进花和礼品包装纸、卡片上。
店铺选址最好选择人流量大或者是青年人集中的地方,例如:医院、高校、购物中心或者居民区附近。
店铺面积一般几个平方米即可,租金因地段不同,黄金地段,那就是寸土寸金了。
店铺装饰一定要遵循“花团锦簇”的装修原则,方法很简单,就是在店内墙上装上有反射功能的镜子,再加上灯光的点缀,就能起到非常好的效果。
鲜花品种杜鹃、百合、蝴蝶兰等应接不暇,并不是越多越好,要注意时尚和时节,特别是到节假日,除了鲜花和绿色植物之外,还可经营干花、花卉小饰品、水果花篮等“组合产品”。
花店的装修技巧
充分利用立体空间:把立体空间充分利用起来以增大有限的使用面积是个不错的办法。使用各种质地的架子以及悬挂用具等都是填充立体空间的方法,但在布置效果上会稍显死板。
以一块主要墙壁为背景做一些高低不同的立柱,在墙壁上做些半圆形的突起,把一盆盆绿色观赏植物摆放其上,错落有致,不仅使原本的墙壁充满了生气,起到美化、装饰的作用,还充分利用了立体空间,使植物摆放的数量增加了,可谓一举两得。
巧用玻璃镜面:花店的装修主要体现在花团锦簇这个词,要达到这个目的,只需一个办法,那便是多装有反射功能的玻璃镜面,这样店面空间显得大了,一枝花变两枝花,一束花也变为两束花了。
参考资料来源:百度百科-花店
首先花店的在选址时,应该按照各类花保鲜条件去选择:其中温度和湿度最为重要。温度:鲜切花最好的物理存放温度是0℃-10℃,因此在运输、存放与处理环节中,都要确保花材处于这样的恒定温度下; 湿度:45%-60%是保证花材一定时间段内健康存活的最佳湿度范围,对于某些特殊花材来说,保证湿度能够很大概率避免灰霉病发生。
确定店铺大致位置与区域。要考虑当地不同季节的气候条件,店铺与花卉市场的距离,以及运输工具和时间。在花卉市场到店铺的中间环节,如果是长时间运输,一定要保证花材处于适合存放的环境中,没有专业运输工具时就要考虑到店铺与花卉市场的距离,距离过远既不能保证花材最佳状态,又容易增加花材损耗率。
店内装修细节:花店需要保持一定的湿度,在处理过程中也会有多个环节涉及到水,因此店铺内尽量不要有木质装饰或家具,如木地板、木桌等。围绕保温保湿的原则,店铺内部存放空间与工作区的设计要考虑二级温差因素,也就是存储区与工作区的温差,一般来讲,这两个区域温差要保证在15℃之内。