先核实社保缴纳情况，并与单位沟通协商。如果单位不予理睬，员工可以向社保部门投诉，寻求法律援助，并通过法律途径解决纠纷。
一、核实社保缴纳情况
员工可以通过查询个人社保账户，了解单位是否确实存在未缴费的情况。这可以通过登录社保局官方网站或使用相关APP进行查询。如果发现单位确实未缴费，员工应保存好相关证据，以备后续维权使用。
二、与单位沟通协商
员工可以与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解未缴费的原因，并表达自己的诉求。在沟通过程中，员工可以提醒单位社保缴纳的重要性，以及单位作为雇主应承担的责任。如果单位表示会尽快补缴，员工可以要求单位给出明确的补缴时间和计划。
三、向社保部门投诉
如果与单位沟通无果，员工可以向所在地的社保部门投诉。投诉时，员工需要提供相关证据，如工资条、社保缴纳记录等，以证明单位确实存在未缴费的情况。社保部门将会对投诉进行调查，并依法对单位进行处理。
四、寻求法律援助
在维权过程中，员工可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见。律师可以帮助员工分析案情，提供合适的维权策略，并协助员工准备相关证据和材料。
五、通过法律途径解决纠纷
如果单位仍然拒绝缴纳社保费用，员工可以选择通过法律途径解决纠纷。员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的。
综上所述：
当发现单位扣了社保但未实际缴费时，员工应首先核实社保缴纳情况，并与单位沟通协商。如果单位不予理睬，员工可以向社保部门投诉，寻求法律援助，并通过法律途径解决纠纷。在整个过程中，员工应保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
法律依据：
《中华人民共和国社会保险法》
第六十条规定：
用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。
这一条款明确了用人单位在社会保险费缴纳方面的法定义务，即用人单位必须按时足额缴纳社会保险费，并告知职工缴纳明细。如果单位未履行这一义务，员工可以依据此条款维权。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十八条规定：
用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
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