可以把新鲜的豆子放入保鲜袋中，如果一两天内食用，冰箱冷藏保存，如果过段时间再吃，冰箱冷冻保存，这样存放豆子比较保鲜。
冬天无丝豆可以烘干根据查询根据查询相关信息显示无丝豆角可以烘干保存，烘干后放干燥处保存无丝豆又称四季豆，在餐桌上出现的频率较高，是夏季常见的蔬菜之一，其味道鲜美价格便宜。
无筋豆不可以放在冰箱冷冻室冻，因为，冻完以后的无筋豆已经成软的了，就不能炒着吃可以放在冷藏室冷藏起来。
1打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水2对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了3对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着4。
那么你应该把无筋豆放到锅里蒸差不多熟了，或者在热水里烫一下，快熟时捞出来，然后把无筋豆晒干储存就可以了，如果直接晒，那么很干瘪，以后再吃时不好吃，如果是蒸熟的，那么下次再吃时用水泡一下炖着吃很美味。
无筋豆豆子发绿的原因是1无筋豆叶子是否绿是受氮元素的影响，肥料中氮起到绿叶权和光合作用等无筋豆就是四季豆2保存前没晒得够干吧，还有水分，或者是没存储好，进水或者进潮气了。
制作方法 芸豆卷要用白芸豆破碎去皮，放在盆里用开水浸泡一夜，将豆皮泡出浮水面去净，再用温水淘净用淘净的芸豆瓣放入开水里煮，加一些硷，煮1个小时后，用漏勺捞出，用布包好，上屉蒸20分钟，取出过箩将碎。
其实烤鸭最好现做现吃，那样才回外焦里嫩，如果保存最好防在凉爽干燥处，但是时间不要太长，最好如果有 真空包装机，出锅后就包装，能保鲜28天左右。
制作方法 芸豆卷要用白芸豆破碎去皮，放在盆里用开水浸泡一夜，将豆皮泡出浮水面去净，再用温水淘净用淘净的芸豆瓣放入开水里煮，加一些硷，煮1个小时后，用漏勺捞出，用布包好，上屉蒸20分钟，取出过箩将碎瓣。
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