关于滇红你一定要知道这些
简单介绍
滇红工夫属于全发酵的红茶,采用云南大叶种茶树的鲜叶为原料,制作出来的红茶身骨重实,水浸出物含量高。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,加入牛奶之后滋味依然浓烈,非常适合用加糖加奶调和饮用。
主要产区 :主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
品质特征外观:紧结肥壮,乌润显金毫, 茶汤:红浓明亮,有金圈,香气:馥郁 ,滋味:浓强。
杯泡法 :玻璃杯/马克杯 ,水温90摄氏度投茶2g , 3分钟左右即可品饮。
工夫茶泡法 :盖碗/紫砂壶 ,水温90摄氏度投茶5g ,10秒左右出汤。
关键词 :红茶, 性温和 ,全发酵, 云南。
注意:尽量喝淡茶,什么茶都一样,不要为了追求滋味的浓,就泡的很浓,还是泡的淡一点比较好。服药期间、孕期、经期、小朋友也最好不要喝。
存储建议
红茶的保质期一般在2-3年左右,一些像是经过烟熏的正山小种,甚至可以放十来年,依旧好喝。注意密封,每次取茶后把封口封好。避免异味,注意防潮,茶叶容易吸附异味和吸潮,潮湿后容易变质。保存时避免阳光直射和高温环境。尽量不要用透气的紫砂、陶等材质的茶叶罐直接存放,一般买茶带着的铝箔袋就很好,避光又密封。