简单甜品做法有哪些呢？

Question

如题所述

Answer 1

甜品它最早来源于国外，每到下午茶时间外国人都有习惯吃上一块蛋糕，喝上一杯咖啡。其实很多甜品最初就是为喝咖啡来准备的，也是为下午茶时间准备的。那到了中国之后，我们在下午茶的时候也喜欢吃上一些甜品，或者在平时聊天休闲的时候呢，也会吃上一些甜品来舒缓自己的心情。那今天我们就教大家简单甜品做法，这样在家里也可以享受美好的下午茶时间。

简单甜品做法大全

1.酸奶水果

这道甜品用到的主要材料是酸奶和水果，水果可以选择自己喜欢的口味，然后酸奶的话我们可以用原味酸奶。将酸奶和水果丁放在一起搅拌均匀之后进行冷藏，里面加入果冻粉，然后这时就会发现经过冷藏之后，酸奶和果肉行程了果冻，QQ弹弹的，然后我们就可以把它切成块。放在盘就可以吃了。

2.芒果布丁

布丁也是大家特别喜欢吃的一种甜品，我们在家里也可以做。只需要鸡蛋和牛奶还有白砂糖，加上自己喜欢吃的水果，这里准备的是芒果。我们只需要将鸡蛋打散，然后煮开温度温和的牛奶倒入鸡蛋液当中加入白砂糖打发，打匀之后放入冷冻箱冷藏之后就成型，在上面撒上放上一些芒果，就可以成为好吃的布丁芒果了。

3.水果捞

水果捞也是夏季比较爽口的一种甜品，准备的食材也是只要是自己喜欢的各种水果。把水果切成丁，先放在水里煮一下捞出，接下来我们可以在碗里放入牛奶放入一些酸奶，然后将水果倒入进去，再加入冰水自己搅拌一下，好吃的水果捞就做好了。

以上这几种甜品都是比较适合在家做的，步骤简单，食材准备也简单，关键是厨房小白都可以上手。所以在家里想做甜品并不是很复杂的，你只是学会一些甜品制作方法，我们自己在家里就可以做了。以上三种甜品，小伙伴听了有没有想吃的冲动呢？那如果你也想吃的话，那就可以自己去准备一下，制作出好吃的甜品来吧。相信只要跟着步骤来，肯定会制作成功的，要相信自己的能力。

Answer 2

蛋挞皮菠萝酥

【材料】：菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙

【做法】：1、把菠萝皮切掉，去掉菠萝钉后先切成大块，放入盐水里浸泡30分钟，捞出控干；

2、把菠萝肉切成丁，菠萝丁放锅中加入白糖，中小火炒至菠萝变透明，微微黏稠即可；

3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒，把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火，彻底凉晾；

4、蛋挞皮冷冻取出，回温20分钟，将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太满；

5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂)，收口捏紧，轻轻按压一下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤20分钟；

6、把烤盘取出，小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉，再入烤箱烤10分钟左右；

7、再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续入烤箱烤到表面金黄即可。

南瓜派

【材料】派皮：低筋面粉 100克、细砂糖 15克、黄油 45克、糖粉 10克、牛奶 35克、鸡蛋 2个、

派馅：南瓜 200克、细砂糖 35克、鸡蛋 2个、淡奶油 100

【做法】：1、黄油室温软化加细砂糖、糖粉和低筋面粉手搓至屑状粗粒；

2、放入2个蛋黄，倒入牛奶，揉成面团后放入冰箱冷藏40分钟；

3、南瓜去皮切块蒸熟后压成泥，加入细砂糖，鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，就是南瓜派的馅料了；

4、冷藏好的面团拿出来擀成厚度均匀的面皮，把面皮放入模具内，用擀面棍把上面多余的面皮擀掉整理好；

5、用叉子在饼皮底部插一些小孔，先把派皮入烤箱中层上下火200度烤10分钟；

6、再将南瓜馅倒入烤过的派皮至9分满，最后入烤箱160度烤40分钟即可；