炖三斤排骨要放多少水？

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，炖三斤排骨，要放4—5斤水，以使排骨完全浸泡在水中。

Answer 2

6斤，做法如下：
食材：排骨3斤、萝卜2斤、姜片30克、香葱10克、食盐、白胡椒、味精适量、水6斤。

做法：

1.先将排骨剁成3厘米的块状，然后浸泡在清水中，浸泡2小时，每1小时换水1次。

2.浸泡好的排骨，放入冷水中，进行焯水，大概煮10分钟左右，等排骨中的血沫全部煮出来即可。

3.萝卜削皮，切成大滚刀块备用，香葱切末备用。

4.排骨、姜片放入冷水中，大火将水煮开，然后改小火煮，中途有浮沫时，一定要去除，一直保证锅中的水沸而不腾。

5.大概煮60分钟后，放入萝卜和调料，搅拌均匀，再小火煮30分钟，放入香葱即可食用。

Answer 3

排骨与水的比例是

1:4，一斤排骨需要放2000g水，

排骨汤做法

准备材料：

排骨 500克、玉米 200克、板栗 150克、盐 适量、葱 适量、姜 适量、香叶 适量、八角 适量、花椒 适量、水 2000克。

1、首先将排骨用清水冲洗干净。

2、然后用到将准备好的葱姜切好，香料配好。

3、接着用刀将玉米切块，放盘里。

4、排骨放水里焯水，放盘里。

5、然后在锅内倒入水、大骨头、玉米、板栗、葱、姜、香叶、八角、花椒，使用大火烧开。

6、等待水煮开转成小火慢炖60分钟。

7、时间到后放盐拌匀，这样排骨汤就做好了。