茶叶上市主要有下面这九步
第一步，采茶
自家采摘严格以一芽两叶为主，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础，这样的普洱茶就会“越陈越香”！
第二步，“萎凋”和“晾晒”
很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的，但对于传统手工制茶来说，这是一种不合理的说法。“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。“萎凋”做出来的茶叶香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的普洱茶来说，萎凋更有利于“提香”。
第三步，杀青
将茶叶放在锅中翻炒，使得茶叶失水均匀，经过进一步发酵的茶叶，香气更加醇厚。第四步，揉捻经过人工揉捻的茶叶，由于细胞壁破裂，所以变得更加柔软，也释放出更多的营养物质。
第五步，日晒干燥
日晒干燥是纯手工普洱茶独特风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗，温度高低影响日晒的时间，这些都要根据经验来决定。
第六步，石磨压饼
传统制茶工艺采用手工石磨压制，使普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。
第七步，晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。
第八步，包装
选择合适的包装袋，进行包装
第九步，上市销售
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