铜匠厚釜和铜晶内胆哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

铜匠厚釜和铜晶内胆都是比较优质的厨房用具，但各有特点。铜匠厚釜主要以高纯度红铜制造，加上专利技术，耐磨耐压，颜值高，适合炖煮、烧烤等多种烹饪方式，可以保留食物的鲜美和营养。铜晶内胆则重在保温，有很好的隔热效果，适合制作热饮料、汤羹等需要长时间保温的菜肴。总的来说，两者各有优劣，可以根据自己的需要进行选择。如果对烹饪品质要求更高，铜匠厚釜更适合；如果工作较忙，需要长时间保温，建议选择铜晶内胆。

Answer 2

铜匠厚釜好。
因为铜匠厚釜是采用传统的手工打制方式制作而成，采用的是99.99%的纯铜材质。由于手工打制，铜釜的结构牢固，不易变形；铜的导热性好，加热快，能够有效保留茶叶的香味和营养成分；而且铜匠厚釜经过反复水洗，不会给内胆内的物体带来金属味道。