第1个回答 2009-09-03
1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
第2个回答 2009-09-03
你好,是空腹血糖吗?
稍微高了点,担不是很严重,先不要慌张,让老人注意合理搭配蔬菜,多吃粗纤维的食物,平时多吃芹菜、黑木耳、虾皮等,早餐尽量清淡些,吃豆腐脑不错哦,我家的糖尿病人早上都是豆腐脑。
午餐可以吃些主食,但不要过量,不要吃饱,晚上能坚持的话就不要吃主食了,多吃点菜,可以吃肉,不要吃肥的,还可以冲碗燕麦片喝,对三高很好啊,如果会饿的话,睡觉前在吃个黄瓜或者西红柿,也可以喝个牛奶,慢慢来,这是个长久要坚持的事情。
时间长了习惯了就好了,其实晚上吃的合理的第二天早上感觉会很舒服的,我家里面好几个糖尿病人,所以告诉你一些日常实际的,希望对你有所帮助,祝福你的家人!
第3个回答 2009-09-03
高血糖、高血酯和高血压是三胞胎,一般三者会同时出现,因而不宜吃甜食和油腻的食物。可以多喝红茶,吃豆类食品,如大豆、新鲜水豆腐和新鲜豆浆等。新鲜的水产鱼类食物也可以多吃。另外,要保持心情舒畅,良好的心态也有利于身体健康。