第1个回答 2013-12-03
世界上最健康的食用油有三种:
1.产自地中海沿岸和澳洲的橄榄油;
2.产自北美的柯罗纳油;
3.产自中国江西附近的山茶油。
其他地方也有产上述油的,但是就如同淮南桔淮北枳一样,离开了上述的土壤空气坏境等,营养价值就下降了.
另外上述油都是压榨的为好,冷榨的更好.不过价格就贵了.
有个小窍门可以简单甄别:就是由于都是植物油物理冷榨的,所以上述三种油都是可以直接口服,凉拌等不用加热.如果只能用作加热烹调用的,那么基本不是物理冷榨的,或者是添加了其他物质.本回答被网友采纳