西瓜子的营养价值高吗？

Question

如题所述

Answer 1

同葵瓜子、南瓜子类似，西瓜子仁含有丰富的维生素E、维生素B1、膳食纤维等营养素，其中的脂肪以多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸为主。

以下是西瓜子仁当中的营养成分含量数据：

能量 566 kcal、蛋白质32.40g、脂肪45.90g、碳水化物8.60g、膳食纤维5.4g、 硫胺素 0.20mg、维主素E27.37mg 、钾186mg、 铁4.7mg、 锌0.39mg)、硒11μg。

Answer 2

西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B、D等营养物质，具有健胃、通便、降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，因此高血压病人可以常食；西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效。