幼儿园教育活动目标有智力开发，身体体能锻炼，陌生环境的适应力，家庭到集体生活的过渡，自主独立性的培养，语言表达能力的开发以及团队合作的训练等，其中智力开发是最为重要的。
智力的开发：教育分为教和育，是身心发展的社会实践活动。幼儿教育是基础教育，也是对幼儿心智发展进行教化培育的最初阶段。因此智力开发必须首当其冲。
身体体能的锻炼：在幼儿阶段，身体处于猛涨期，科学而合理的身体体能锻炼有助于拉高孩子的成长曲线。另外，强身健体是为以后的学业打基础，也为步入小学进行正规学习做准备。
陌生环境的适应力，家庭到集体生活的过渡以及自主独立性的培养：普遍情况下，幼儿在首次入园都需要一定的适应期，而家庭的宠溺一般都会让孩子带有点自我为中心的心态。在幼儿园里要引导孩子学会参与集体生活，学会分享。另外，对于3-6岁的幼儿，通常的父母也都会张罗好生活的一切。在离开父母，参与到幼儿园的生活后，就要开始引导和培养孩子的独立生活：独自大小便，独自穿衣穿鞋穿袜子，独自洗手吃饭换衣服等等，一步步走向自主独立化的生活。
语言表达能力的开发，团队合作的训练：在智力开发，体能锻炼，以及适应独立能力的培养的过程中，也要不忘培养孩子学会与人交流，学会自主表达情感。与此同时，也要引导孩子之间的互帮互阻，互相合作的团队精神，协助他们从身心上逐渐强壮起来。
因此，教育要从幼小阶段抓起。幼儿园教育虽然不属于九年义务教育，但是其重要性远远不会低于九年义务教育。重视幼教，重视抓基础，未来孩子才能更优秀，更具竞争力！
情感目标、认知目标、能力目标。
拓展资料：
情感目标：指兴趣、动机、自信、意志和合作精神等影响学生学习过程和学习效果的相关因素以及在学习过程中逐渐形成的祖国意识和国际视野。保持积极的学习态度是学习成功的关键。教师在教学中不断激发并强化学生的学习兴趣，并引导他们逐渐将兴趣转化为稳定的学习动机，以使他们树立自信心，增强克服困难的意志，认识到自己学习的优势与不足，乐于与他人合作，养成和谐和健康向上的品格。
认知目标：认知领域的教学目标分为知识、领会、应用、分析、综合和评价六个层次。形成由低到高的阶梯。
1．知识：指对所学材料的记忆，包括对具体事实、方法、过程、概念和原理的回忆。其所要求的心理过程是记忆。这是最低水平的认知学习结果。
2．领会：指把握所学材料的意义。可以借助三种形式来表明对材料的领会。一是转换，即用自己的话或用不同于原先表达方式的方法表达自己的思想；二是解释，即对一项信息加以说明或概述；三是推断，即对事物之间的逻辑关系进行推理。领会超越了单纯的记忆，代表最低水平的理解。
能力目标：主要包括人类生存所不可或缺的核心知识和学科基本知识；基本能力获取、收集、处理、运用信息的能力、创新精神和实践能力、终身学习的愿望和能力。
拓展资料：
教育活动有广义与狭义之分。教育本身就是一种活动。广义的教育活动泛指影响人的身心发展的各种教育活动，狭义的教育活动主要指学校教育活动。
学校教育活动有各种差别。从形式看，有教学活动、课外活动、实践活动；从活动主体看，有管理者的活动、教师的活动、学生的活动，从内容上看，有课内外进行的德育、智育、体育、美育、劳动技术教育，发展个性特长等各种活动。
教育活动，不论广义与狭义，其宗旨都是进行人的培养和训练。
本回答被网友采纳一、幼儿园的教育活动目标要以《纲要》中各领域的目标为指导
《幼儿园指导纲要》中指出：幼儿园教育目标要以《幼儿园工作规程》和《纲要》中规定的各领域的目标为指导，结合本班幼儿的发展水平、经验和需要来制定。
幼儿园的教育对象是3-6岁的儿童，此时期是个体发展的关键期，具有很强的可塑性，其生理、心理发展需要实施科学教育，才能健康的发展。《纲要》中的教育目标是根据个体发展的不同方面及统一内容不同时期发展特点综合分析研究而制定，具有较强的科学指导性。如中班活动《济南夏日一游》是一次以社会为重点领域的活动。此活动可根据《纲要》中社会领域的总目标，结合中班幼儿的年龄特点，来制定目标。即目标一：培养幼儿理解并遵守穿越马路时要走人行道的交通规则;目标二：通过欣赏济南独具特色的“泉”，萌发幼儿爱家乡的社会情感;目标三：在旅游中，提高幼儿自我解决问题及互助合作的能力(如旅游中，有的小朋友身体不舒服，同伴之间要给予安慰和照顾等)，这些都是建立在总的社会领域目标的基础之上的。
二、幼儿园的教育活动目标要根据本班幼儿身心发展的特点及认识规律
美国著名的心理学家格塞尔曾做过一个“双生子爬楼梯”试验，在这个实验中，双生子T和C：T从第48周起每日进行10分钟爬梯训练，连续6周;在此期间，C不作爬梯训练，只从第53周起开始作爬梯训练。根据他的实验结果，C只接受2周的爬梯训练，就能赶上T的水平。格塞尔的这个实验表明，儿童的成长是受生理和心理成熟机制制约的，幼儿的身心发展是有一定顺序的，这种顺序是由先天因素决定的。这种发展规律表现在，到一定年龄，幼儿就会做什么事情。例如，到一定年龄，幼儿就会走路、爬楼梯，不到这个年龄，机体这方面的能力没有成熟，即便去提前训练，也是事倍功半。目标过高，超出幼儿的能力范围之外，幼儿因能力达不到，完不成任务不能获得成功感，失去兴趣;如果低于幼儿实际水平，幼儿会觉得枯燥乏味，身心疲劳，而失去了参加活动的积极性。因此制定教学活动目标时要结合本阶段幼儿身心发展的特点遵循儿童的“最近发展区”的原理。如小班上学期活动教材中体育游戏《运沙袋》制定的目标之一是激发幼儿运用身体的各个部位来“走”运沙袋，改成“跑”运沙袋，对于身体协调能力发展较差的小班孩子来讲就太难了，孩子会因为沙袋总是在运送的过程中从身上掉下来，失去信心和继续做下去的勇气，从而放弃游戏。又如大班健康活动《小青蛙本领强》的目标之一是使幼儿体验跳跃的动作要领，练习不同的跳法，发展跳跃能力，如果把“练习不同的跳法”去掉，单纯体验跳跃的要领，而平时孩子又经常玩跳跃的游戏，使得孩子失去了长时间练习跳跃的兴趣。
同时，教育活动目标的的制定还要遵循幼儿的认识规律，据心理学研究表明，儿童的认识规律一般为：动作——感知——表象——概念。例如小班健康活动《小乌龟爬爬爬》，这次活动的目标首先要建立在认识小乌龟特征的基础上，然后了解小乌龟爬行速度慢，而且是四肢爬行的特点，目标之一才能设计为引导幼儿学习手脚着地爬行。
三、幼儿园教育活动目标的制定要建立在深入分析研究教材和幼儿原有经验的基础上
幼儿园教育活动目标的制定时要建立在充分地研读材料、分析材料，对材料所蕴含的意义和对本年龄段幼儿的发展作用有一个比较深层的挖掘和思考。如果教师对教材分析不够透彻，目标就会出现导向上的错误，如中班主题活动《蛇偷吃了我的蛋》，如果不分析故事内容及其蕴含的意义，教师只把目标定为：能认真听故事，并能复述故事;体验扮演不同角色进行故事表演的乐趣。而不是引导幼儿认识会生蛋的动物，并理解故事重复的结果预测故事的结局。那么孩子只能单纯的学会讲故事，而不是在教师的引导下去认识故事中会生蛋的动物，也不能提供幼儿增加“理解故事重复的结果预测故事结局”的经验。
同时，还要建立在本班幼儿已有经验的基础上。如中班科学活动《认识扇子》活动目标为一、感受扇文化的魅力，培养幼儿的审美情趣;目标二、激发幼儿了解传统文化的兴趣;目标三、通过观察、比较了解扇子的构成、由来、种类、功能用途。但是我们在以前的活动中曾经讨论过扇子的功能与用途了，那么本次活动的目标中就可以改为通过对扇子功能用途的理解，激发幼儿的创造与想象。
四、幼儿园教育活动目标的制定要具体、明确，有较强的针对性
教育活动目标要具体、明确，有较强的针对性，本次活动要传授、激发幼儿那些基本的技能、技巧，培养幼儿的哪一种情感都要有较明确的说明，否则教育活动目标表就失去了它的指导作用，使得活动组织起来比较困难。例如只是使用“了解”、“学会”、“掌握”等词，缺乏质和量的具体规定性，可测性和可比性很差，很难达到教学的效果。
例如，有的老师在进行消防安全教育活动设计时，目标设定为使幼儿掌握基本的消防安全知识，这是一个不够明确的教学活动目标。消防安全知识的含义是什么，哪些属于基本的消防安全知识，都没有说明，教学活动中很难去把握。一般的基本消防安全知识包括发现火情时应该拨打119报警，报警时应说出自家的地址、火场逃生的方法、如何扑救初起火灾等。不同的年龄阶段有不同的要求。在提出教学目标时，教师应当明确提出幼儿掌握具体那种消防知识。
五、幼儿园教学活动目标制定既要面向全体，又要适应个别需要
在教学活动中，幼儿的学习经验和学习能力之间存在着各种各样的差异，制定一个适合全班幼儿水平的目标几乎是不可能的，但是作为班级的教学活动又必须围绕着一个统一的教学目标进行，那么我们如何使教学活动目标既有统一要求，又能适应不同幼儿的需要?因此在确定教学目标时要有一定的弹性。首先要使幼儿明确完成的最低标准，即教学的下限，使他们了解要达到怎样的水平基本合格。制定最低标准，有助于保证学习者的学习质量，必要时也可规定完成目标的上限，以鼓励学有余力的幼儿精益求精，使他们的学习潜力得以充分发挥。
例如，中班美术活动《火箭升空》，可以设定教育目标的最低限是幼儿能勾勒火箭的轮廓，中班幼儿在成人的指导下基本能模仿并勾勒出简单的物体轮廓，在规定时间内较好完成作品的人数比例在75%左右，还有一部分幼儿在规定时间内能较好的完成作品，并能对作品进行简单的装饰，这就是目标的上限即对火箭进行简单装饰。使得全体幼儿在同一次活动中能力都得到了不同的发展。
六、幼儿园教育活动目标的制定要注意各领域目标之间的整合
幼儿园的教育目的是促进幼儿全面和谐的发展，幼儿园的教学活动是整合性的活动，一次活动中有五大领域相互渗透，那么它的教学目标也不是孤立的，它应该成为一系列教学目标群中的有机组成部分，和其他教学目标的相互联系。它表现在纵向垂直的关系和横向水平的关联两个方面。纵向垂直的关系，是指某一特定的教学活动中所提出的教学目标与同一课题或统一学科领域中前后所提出的教学目标之间的关系，特别是领域的一般目标与具体目标之间的关系。横向水平的关联，是指某一特定的教学活动目标与其他相关领域正在进行的教学活动所提出的教学目标之间的关联。确定任何教学活动的教学目标都必须考虑这两方面的关联。才能是教学目标之间相互配合，产生整合的效应。
例如，中班幼儿教材《交通工具博览会》是以认识了解交通工具为主的主题活动，其中有一次活动是以艺术为重点领域的来组织的活动即歌曲《造飞机》，首先我们从纵向垂直的关系来看，本次活动是以艺术领域为目标的活动，那么我们就要根据《纲要》中总艺术领域的目标来制定即目标一、激发幼儿学唱歌曲的兴趣，并学会快乐的演唱;从横向水平的关联来看，本次活动是交通工具博览会主题活动中的子活动，设计目的是通过本次活动了解飞机的简单外形结，这也是科学领域的目标，所以目标二、通过歌词的掌握，了解飞机的简单外形结构。
七、幼儿园活动目标的制定要因时因地
由于地域的不同，其气候条件、地理环境、民族风俗文化、动植物都有很大的不同。教育目标要根据本地的气候与文化资源来制定。不能简单的跟随教材，因为各幼儿园使用的教材不同，有的北方幼儿园使用南方编著的教材，南方幼儿园使用北方编著的的教材，因此它的教学内容是不一样的，如大班语言活动《家乡的冬天》，北方冬天最显著的标志是有雪花飞舞，而南方没有，有的是鲜花盛开;由于气温的不同，穿着也有些不同。所以在制定目标时，就要根据本地的时间与条件来制定。本回答被网友采纳