答案：不够。
火锅店是堂食，需要较大的就餐范围，此外还需要单独的后厨，卫生间等空间，60平方显然不够的，如果你只有60平米的门店，那么还是别考虑火锅了，不妨考虑面馆，菜店，奶茶店等类似快餐类的品类。
一般来说，合理的火锅店面积至少是在200平米以上，在通过我们多年大数据整理过程之中，发现200平米~600平米区间的火锅店，从回本以及空间利用率等方面会有非常合理的盈利曲线。
所以，60平米，还是别做火锅店了，除非你还能有比较大的外摆范围。
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第1个回答 2017-03-24
很明显不够啊，60平说实话，用来做火锅店的厨房差不多，或者直接用来开个小饭馆算了。本回答被网友采纳