什么叫红茶

Question

如题所述

Answer 1

红茶原产于中国，足迹却遍布世界各地。

红茶是全发酵茶，根据红茶的制作工艺和形态，红茶分为四种：工夫红茶，如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等；小种红茶，如正山小种、金骏眉，产自福建武夷山，因产地和品质不同分为正山小种和外山小种之分；红碎茶，又叫“CTC”红茶；另有用红碎茶装袋制成的袋泡茶。

红茶－祁红

红茶工艺中的重要环节是发酵（渥红）。

①工艺：萎凋—揉捻—发酵—干燥。

②干茶：暗红色、黄红色，油润，条形或碎茶。

③汤色：红艳明亮，品质好的红茶有“金圈”。

④香气：有浓郁的花果香、熟果香、甜香、焦糖香、薯香等。

⑤滋味：醇厚，略带涩味。

Answer 2

红茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。

香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

扩展资料

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。

正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

参考资料来源：百度百科-红茶

本回答被网友采纳

Answer 3

全发酵后杀青的茶

Answer 4

红色的茶

Answer 5

我想说一下，说到“什么叫红茶”的这一个问题，其实，有一个女人，她的名字就是叫做香红，只是这一个姓名叫做香红的女人，来自于她的头脑当中、来自于她的脑海当中以及（和）来自于她的内心的深处非常的高傲自大和嚣张跋扈，香红的这一种来自于她的头脑当中、来自于她的脑海当中以及（和）来自于她的内心的深处的高傲自大和嚣张跋扈体现在哪里（什么地方）呢?那天，她香红带着她的10岁的那一个儿子从她的工作单位回家，当她香红正在推她的电瓶车的时候，我故意地发出声音我的目的无非就是为了想吸引香红对于我的注意力，谁知道，那一个香红却连理都不理我，你们说说，这一个香红过分不过分?香红这一个女人真的是太过分了! 这一件事情就充分地和充足地说明了和证明了来自于她香红的头脑当中、来自于她香红的脑海当中以及（和）来自于她香红的内心的深处的肖红她真的太过于高傲自大和嚣张跋扈了!在之后的2019年的4月10日的那一天的时候，我和香红说起来了有关于香红不理我的这一件事情，香红对我说道:“你是不是又对我有什么误会啦?”之后，我就和香红说起来了那一天她带着她的10岁的那一个儿子回家，我故意地发出声音吸引她的注意她不理我的事情，她香红就对我说道、解释道:“什么叫理啊?理就是你叫我，我不来应你，那才叫我不理你；如果你没有叫我，我不来应你，这不叫不理。”其实，幸亏我在我和她聊天的后来特意地打开了和点击开来了我的手机的屏幕的百度的网站上查找理这一个字的意思和（理这一个字的）含义，网上有一句话，这一句话是用“理”这一个字来造句的，这一句造句的话的意思是:“他们两个人相互碰面，谁也不理谁。”按照香红这一个女人的逻辑来说、来讲、来看、来分析的话，如果，假设是A和B这两个人进行相互的碰面，A和B这两个人进行相互的见面，这样的话，A叫了B，B却不来应A，这就是B不理A；反过来，B也叫了A，A却不来应B，这就是A不理B，而实际上，事实上，傻子和笨蛋都能够从中看得出来，在A和B这两个人进行相互的碰面和相互的见面的时候，A叫了B，而B也叫了A，这能够被叫做不理吗?能够被叫做谁也不理谁吗? 不可能的呀! A叫了B，就凭这一点毫无疑问的就是A在理B；B也叫了A，就凭这一点毫无疑问的就是B在理A呀! 这就充分地和充足的说明了和证明了那一个香红的观点是完完全全的不正确的和错误的! 如果香红是知道（了解到）或者是清楚地知道（清楚地了解到）这一点的，这就充分地和充足地说明了和证明了香红这一个女人在2019年的4月10日的那一天就是在欺骗我、对我说谎和对我撒谎! ! 她就是一个大骗子! ! 她说的话就像是在放屁一样的，比放屁都还要臭! ! （注解；有人会说来自于网上的内容、来自于网上的信息都是假的，当时我说的都是真的，这一些我说的东西、这一些由我所提供的信息、由我所提供的消息都是完完全全的真实的! ）综合地说起来的话，这一些内容就充分地和充足地说明了和证明了那一个香红就是一个冷酷无情的大骗子! 那一个香红就是一个冷酷无情的、无情无义的、高傲自大的、嚣张跋扈的大骗子、说谎者（说谎的人）和撒谎者（撒谎的人）!