2008年，根据航空服务标准的新要求，机上乘务员的培训期从之前的3个月延长到半年，加上实习和待飞期，需要一年的时间。新空姐到达培训基地后，首先进行摸底考试，考试结果与要求不符者将被淘汰。基础课培训为期一个月，课程包括航空理论课、机型课、客舱应急处置、电脑课等七门，其中三门不及格者将被淘汰出局;第二阶段是待飞和实习期，根据南航各公司的实际情况而定，一般两个月左右。在实习期内，准空姐们将跟随乘务员参与机上工作，但着装与正式的乘务员有区别;之后，准空姐们将重新回到培训部进行针对性训练，包括游泳、航空法律法规和旅游地理等培训。通过考核，公司将颁发结业证和准飞证。
培训生活是单调、艰苦的。准空姐们住在南航培训基地，为了保证安全施行封闭管理。每天课表排列满满，很多课程上完课马上考试，甚至有时一天会有2、3次小考。中午吃饭，有的女孩干脆打饭盒回宿舍吃，为了节约时间学习。周末洗衣服、整理内务，还得看书、查资料，分组训练。例如，基础课教员为了训练姑娘们的语言表达能力，要求她们回宿舍后分组练习“大喊”，锻炼她们的胆量和语言能力。不少姑娘抱怨，第一次来广州，却没有时间逛街。加上广州有治安坏的恶名，女孩的家长一早就警告她们要注意安全，所以她们大多数的活动范围就在大院里，有点像笼子里的小鸟。但教员说的好:“你们今天的付出是为了明天的收获，迟早你们会飞上蓝天。”姑娘们心里也明白，当下的学业是第一位的，谁也不想被淘汰，更不愿甘居人后。
空姐不是花瓶，职责是保护乘客的安全
水上救生是空中乘务员的一门必修课。当飞机遇险紧急迫降时，要求乘务员在第一时间打开舱门输导旅客逃生。过程首先是穿好救生衣，充气，然后从飞机舱门背对水面跳下，游泳，协助旅客登上救生艇。这天，经验丰富的专业教员石磊遇到难题。22班17名学员中大部分不会游泳，几个姑娘虽然装着救生衣也不敢跳。再三劝说后，无奈的石老师只能采用强制手段--推其下水。姑娘们理解老师的用意，并无责怪，只在暗暗努力，代价是喝了不少池水。
对于空姐，胆量也需训练。有着5年培训经验的张菁莉老师说:“姑娘们大都是城市的独生子女，很多人平时缺乏锻炼，更缺乏吃苦耐劳的精神。长期在空中作业，身体条件不好，容易造成缺氧，也会对职业生涯带来影响。”有一次应急处置课，逃生跳滑梯训练，一个胆小的姑娘站在机舱门前就是不敢跳，一位耐心的教员陪她站在那里足足45分钟，直到她有勇气跳下去。应急处置课是当飞机发生紧急情况，例如失火时，乘务员所做出的反应。一次，当教员拉响训练舱起火的警报，机场内顿时浓烟滚滚，刚刚从书本里走出姑娘们有点不知所措，场面混乱。要求严格的陈教员发了脾气，吓得一个沈阳姑娘差点哭鼻子。训练舱内的空气有点紧张。这时，陈教员站在过道上向姑娘们大喊:“空中小姐不是花瓶，你们最重要的职责是保护旅客的安全。你们自己的慌成这样，还能保护谁!”姑娘们一脸惭愧。陈放低音量:“今天你们所学的是在紧急情况下的处理方法，每个人必须很好的掌握!当然，我希望，在你们的职业生涯中永远也用不上这些。”训练舱里又一次响起了掌声。
经历了梦想、忍耐和等待之后，女孩们开始憧憬未来。2008年8月14日，参加培训的“准空姐”们结束了第一阶段的学习，各自奔向自己未来的岗位开始实习。对于她们中的大多数来说，初尝蓝天滋味，这一天等了很久。临行时，班主任张菁莉带姑娘们出去聚餐，她要给她们打个预防针，她说:“飞机上的工作并不如想象中容易，要在保证乘客安全的前提下做好服务。如果遇到素质不高的乘客，他们错误的认为空姐就是随叫随到的服务员，甚至稍有不妥即大发雷霆。而你们这些80后、90后的独生子女们如何处置此类情况呢?答案是:一个字，“忍”。乘客就是上帝。用你的微笑打动对方，这是武器。要记住，这只是实习期，千万不要让老空姐们觉得你们表现不好，因为随时都有被淘汰的可能，要谦虚谨慎、礼貌勤快，你们会做好的。拿回一份满意的实习报告给我!”
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