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熬炒鸡的做法,熬炒鸡怎么做好吃,熬炒鸡的家常
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推荐答案 2020-05-29
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第1个回答 2017-02-26
熬炒鸡的做法
1.现宰公鸡一只,整理干净备用
2.准备大酱、生姜汁和油浸辣椒酱备用
3.大葱洗净备用
4.将大葱切段备用
5.将公鸡剁大块备用
6.炒锅放植物油,放入花椒、八角炒香
7.放入剁好的鸡块
8.加入生姜汁
9.放入油浸辣椒酱、酱油、大酱翻炒均匀
10.放入大葱段
11.加入适量开水
12.加盖16分钟,解压后打开锅盖即可食用
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熬炒鸡怎么做好吃
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熬炒鸡的做法
1.热锅凉油爆香花椒、八角和干辣椒 请点击输入图片描述 2.倒入用水焯过的鸡块 请点击输入图片描述 3.加入姜汁、豆瓣酱、大酱、生抽、老抽(配色)请点击输入图片描述 4.翻炒均匀,码上大葱 请点击输入图片描述 5.翻炒均匀,加入开水,再次翻炒 请点击输入图片描述 6.倒入高压锅,盖...
熬炒鸡的家常做法
答:
熬炒鸡的家常做法
如下:1、首先准备笨鸡1只、蒜苔1把、青红椒各2个、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、肉蔻、盐、老抽、料酒、鸡精、植物油。2、鸡让店家宰杀好剁块,洗净,蒜苔洗净切段,青红椒切块,葱,姜,切片。3、鸡块冷水下锅,水热后焯去血沫,捞出沥干水份。4、锅...
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