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黄花菜干蛋花汤的做法,黄花菜干蛋花汤怎么做
如题所述
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推荐答案 2017-03-22
主料干黄花菜1把猪肉末60g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量
步骤
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤11.干黄花菜用水浸泡后,洗净沥水。
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋打散
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤33.锅中烧沸水,滴点香油,放黄花菜煮。
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤44.放葱花和肉末。
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤55.倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸;
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤66.加入精盐、酱油。
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤77.上菜
小贴士
干黄花菜用水浸泡后,洗净沥水。
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黄花菜蛋花汤怎么做
答:
步骤
1.黄花菜干泡开
2.鸡蛋打散 3.锅中加水煮开 4.倒入泡发好的黄花菜干 5.放入猪肉 6.倒入鸡蛋液 7.最后加点盐即可
正宗的
黄花菜
蛋汤应该
怎么
制作?
答:
准备
黄花菜
:将干黄花菜提前用温水泡发,泡发时间大约需要1-2小时,直到黄花菜完全变软。泡发后的黄花菜用清水冲洗干净,去除杂质和沙粒。焯水:将泡发好的黄花菜放入沸水中焯水1-2分钟,然后捞出沥干水分。这一步可以去除黄花菜的苦涩味,同时使其更加爽脆。准备
鸡蛋
:将鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅拌...
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