培根多种吃法(速成早餐)
培根真是非常好的食材,做早餐又快又省事,味道还特别好,孩子超爱吃。
用料
培根土豆夹
培根 2-3片
土豆 1个
盐 少许
黑胡椒粉 1勺
食用油 1勺
培根卷
培根 3片
手抓饼 1张
黑芝麻 少许
土司培根杯
培根 1片
土司 两片
鸡蛋 2个
纸蛋糕杯 2个
香煎培根
培根 2片
鸡蛋 1个
培根多种吃法(速成早餐)的做法
培根土豆夹把土豆洗净去皮切好,泡5分钟,沥干水分用盐腌10分钟,再用清水冲一遍,沥干水分。把培根按照土豆夹的大小切好,夹进去,肥的朝外,这样可以把油煎出来。大土豆用3根培根,小土豆就用两根,根据土豆大小调整培根数量。
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平底锅刷油,小火煎,土豆上边再刷一层油,翻面煎,因为培根出油,土豆上刷薄薄一层油就可以了
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煎至两面金黄,出锅,撒上黑胡椒粉,香香脆脆😍
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手抓饼分成三份,每片卷上一片培根,撒上黑芝麻,空气炸锅190度15分钟
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土司应该先去边,我本来想偷懒不去边,卷不紧,又把边去了
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卷好放入蛋糕杯
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放入1/3培根,打入一个鸡蛋
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空气炸锅190度15分钟。
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平底锅小火煎培根,不用放油,煎至你喜欢的程度,用培根出的油煎鸡蛋,速成早餐ok啦。
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培根肉的做法
把肉洗净,用厨房用纸吸干水分!
切成平整的方形!(去皮哦)
把肉去平整后放在保鲜袋内,速冻12小时,
冷冻成型,拿出来用!
叉子叉肉,产生肉洞,方便入味,
把材料B,混合,均匀涂抹在肉上,揉捏,
有条件用真空包装,没有的话放进保鲜袋扎死口,放入冰箱冷藏10-20天,(真空包装的不用反面,保鲜袋包装的需要经常翻个,入味)
喜欢要烟熏味道的,取腌好的,备用!
在锅内放入锡纸(做成盘子型有沿那样)
放两勺糖,开火,同时把肉放在锅内的支架上,盖上盖子,打开油烟机、出来烟,关火,不要开盖子,一直闷着个时间久点,烟熏味道就进去了