有言论说牛奶是阴寒之物，为什么现在都提倡喝牛奶呢？

Question

如题所述

Answer 1

从一些健康讲座中了解，牛奶蛋白质含量高，钙元素含量高，所以老年人身体健康需要，每天喝一袋，以补充因年龄大而丢失的蛋白质和钙。小孩要长身体，长身高，也需要补充营养元素，牛奶怎么还有热性凉性的呢？我认为牛奶是中性的，男女老少皆宜，除了人奶，牛奶是最有营养的奶制品，含有高钙，极易人体吸收，是补钙的最佳首选。建义每人每天都能喝上半斤牛🐮奶，你的身体健康状况不言而喻。

所谓的寒性和热性，也就是食物的性是中医食疗中的概念。以前在没有分析化学出现之前，食物中的化学成分、基础营养成分等都是靠人们的经验来完成。所以也形成了一套食物热与凉的合理搭配的说法。黄帝内经记载牛奶味甘，性微寒。入心、肺、胃经。功效：补虚损，宜肺胃，养血，生津润燥，解毒。主治：虚弱劳损，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。

五十年代以前，大多不喝牛奶，小孩没有奶吃，都要掏钱找个脑筋好的奶孩老婆(奶多或丢了小孩)给奶，脑筋不好，就怕把小孩奶傻。人常说：‘’九牛二虎之力‘’，‘’四肢发达‘’。喝牛奶的好处，可想而知。比如如果有大部分人吃了某一种食物有腹泻、胃疼的情况，大家就认为可能是偏寒凉，这种食物如果还有助改善面红耳赤，能让脸上的疮疡改善，就像是水压住了火一样，那就更被认为属性偏寒凉了。

但凡这些喝牛奶上火的，喝的都是用奶粉冲泡出来的。奶粉是经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。说会上点火，那是肯定的。再加上少年新陈代谢快，有的人体质是属于那种火底子，那么喝了牛奶是容易上火。