面条自古以来就存在，早在东汉魏晋南北朝就有面条的记载，面条，熟糕，汤糕等统称为面条，并在宋代。 面条一词仅被正式使用，并且这种做法正变得越来越丰富，已经开发了许多类型，并且它是许多人喜欢吃的日常主食之一，但是实际上 生活中，并不是每个人都可以吃面条，主要是因为有些人吃完面条后会感到胃部不适，因此他们认为面条会伤胃。
面条种类很多，除了最普通的小麦粉面条，荞麦，燕麦片和其他谷物面条具有更好的健康效果，其中最突出的是荞麦面，荞麦中的维生素B和烟酸含量很高，在其他谷物中很少见到称为芦丁的成分，荞麦面和芦丁具有降低血脂，软化血管和预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合于高血脂，高血压和冠心病的人，此外，荞麦面也有助于降低胆固醇。 血糖，糖尿病患者可以 还有更多。
但是，应该注意的是，荞麦面本质上是冷的，脾胃虚弱的人应该少吃。 每个人都知道面条是弱碱性的。 进入胃后，它将中和一部分胃酸，可以防止胃酸损害胃粘膜，因此对胃酸分泌过多的人来说无疑是一件好事。 从这方面来说，快来吃饭面条可以说是养胃。 但是为什么有些人吃了面条后会感到胃部不适？
可能有两个原因：一是某些面条是用更多的碱性水（例如碱性水表面）制成的，因此面条会更碱性，而不管它是酸性还是碱性，如果性别大，会刺激胃粘膜，如果吃了它的人有胃粘膜病变，他会在吃这种面条后感到胃部不适。 第二是有些人的胃动力不足和消化不良。
多吃面条后，他们容易消化不良，引起腹胀，胃痛，胃酸倒流和气等症状，另外，现在有些企业希望使面条更加严格，并且在处理面条时可能添加了硼砂，吃这种面条将进一步减慢消化速度，并引起胃部不适。 但一般来说，只要正确食用，面条就不会伤害肠胃。
简而言之，进食时是要养胃还是伤胃面条，实际上，这取决于每个进食的人。 只要没有胃部不适和适当进食，就可以说，胃是否在滋养或伤害胃，就像有人评论过面条：面条是最能直接击中灵魂的食物。 一碗简单却充满风味的面条可以唤起许多温暖的回忆。 面条，小麦和发酵香气的组合是最幸福的伴侣！